Espumosos de Portugal...bodegas Edmundo Val

Champagne francés extra brut

Rosat brut nature 2017.......CORPINNAT

CORPINNAT brut nature del 2017

CORPINNAT....brut nature 2013

CORPINNAT......GRAN RESERVA 2013

Espumosos portugués brut nature rose del 2019

Espumosos de Portugal...GRANDE RESERVA 2015

Espumo gallego 100% albariño

Syrah , petit verdot , Cabernet souvignon y tintilla de rota

Ribero del Duero crianza 12 meses en roble frances

Mencía de monterrey del 2023

Mencía del 2022

Bodegas quinta da muradella

Mencía del bierzo del 2011

Rioja crianza del 2020.....tempranillo y garnacha

Ribera del Duero 9 meses

Mencia de Valdeorras

Ribeiro tinto 2019...10 meses barrica roble frances

Rioja edición limitada del 2020

Rioja crianza 2019

Rioja alavesa 2019

Ribera del Duero.......ed limitada 2015

Mencia del bierzo...VERONICA ORTEGA

Crianza 2019 ......ribera del duero

Albarello de Valdeorras.....castes nobres

Ribera del Duero con 3 meses de Barrica francesa y americana

Brancelao , cariño , souson ......2018

Ribera del Duero con 14 meses de Barrica y 6 meses de tina.....

D.o. Castilla y León.....100% Merlot con 14 meses de roble frances

Mencia de la Ribeira sacra edición limitada 2018

FINCA viñas de arcilla....ribera del 2015

FINCA valdeolmos 2016

100% albarello portugues.....tinto con 24 meses de roble frances

Brancellao , Mencia , carabuñeira ,

100% PINOT NOIR....D.O.CASTILLA Y LEON

Rioja crianza ......2016

Tinto gallego 100%.....cariño tinto

FINCA el NOGAL......RIBERA CON 22 MESES DE BARRICA

Ribera crianza 2014

Rioja crianza 2017.......Telmo Rodríguez

Rioja crianza 2017

Rioja crianza de MIGUEL MERINO

Godello rías baixas del 2023

Godello de monterrey del 2024

Treixadura , loureiro , godello , albariño ........

100% TORRONTES.....MUY FRESCO

Ribeiro...val do a ia.....albariño , treixadura y godello

Godello y treixadura

Airen 100%........crianza 2019

Blanco de albillo 2019

Embotellado tardío ......Ribeiro del 2016

Rías baixas 2023

Godello de la Ribeira sacra del 2023

Albariño de la zona de Vilanova de arousa

Albariño de la zona de ARBO......barrica de roble con sus lias

Godello de valdeorras del 2014

Albariño....6 meses de Barrica....d.o. Rías baixas

Alvariño d.o. Rías baixas.....adegas pedralonga

Albariño del 2022.....Cambados

Albariño de la zona de Vilanova de arousa

Malvasía 2016......d.o. Rioja

Colección 125...chardonay 100%....d.o.Navarra

Elaborados con jerez

Vermuth gallego

Elaboración nacional con vinos de castilla y su toque madrileño

Elaborado con amontillado y pedro ximenez

Elaboración italiana

Elaboración gallega 100%

Envejecido en barricas de jerez

Elaboración gallega 100%

Elaboración nacional con blancos de castilla y su toque madrileño

Elaborado con jerez y manzanilla

Elaboración italiana

Caldo de cocido , patata , alubia fina , verdura y chorizo

Xarrete de ternera con CACHELO y chorizo a feira

Garbanzos o alubias , patata , verdura , chorizos , costilla , lacón , morro , oreja , tocino , panceta , cacheira , ternera y pollo

Servido con cachelo , chorizo , alubias y grelos

Elaborados aquí....toque picante

50%RAZA IBERICA

Chorizo,lomo,salchichón y jamón iberico.....DOP..los pedroches

Explosión de sabores......

Mucho sabor y bien curada

Elaborada aqui...

En salsa marinera o a la sarten

Piezas de 500-600 gramos

12 unidades.....origen chile

12 unidades

Lo escojemos nosotros en origen

Calamar patagonico especial

Salsa casera

Oreja , cacheiras y cachelo

Lechuga, tomate y cebolla

Tomate rosa de Barbastro , corazón de buey , kumato iberico

Lechuga , tomate , cebolla , atún , piquiilos , huevo cocido , maíz y esparrago

Elaborada aquí en el día....

Para deconstruir

Para deconstruir

Mínimo 2 personas..........22.50€/persona

Mínimo 2 personas.....29.50€por persona

Mínimo 2 personas.......29.50€ por persona

Piezas para compartir mínimo 2 PAX......69€/kg

Servido a la piedra con patatas fritas y pimientos de padrón

Piezas de 400-450 gramos ......servido con pimientos de padrón y sus fritas

A la sartén con patatas fritas y pimientos de padron

Servidos con patatas fritas y piquillos confitados

Servido a la piedra con patatas fritas y pimientos de piquillo confitados

Servido con patatas fritas y pimientos de padrón........piezas de 450-550 gramos

Piezas de 450-550 gramos.....para compartir mínimo 2 pax.......Servido con patatas fritas y pimientos de padron...........

Servido con patatas fritas y pimientos ...........piezas de 550-650 gramos aprox para compartir mínimo 2 personas...........

Servido con patatas fritas.....y pimientos de padrón

Para hacer al horno o a la brasa

Lomos para hacer a la plancha o al horno

Piezas de 500 gramos

Para hacer al horno mínimo 2 pax