Viñoteka-Taperia-Restaurante

Vermut

Suggerimenti per il fine settimana

Menu del ristorante

Menu dessert

Casa empanada

15,00€

ANTIPASTI FREDDI

MEDAGLIONE ANGOLARE A FORMA DI BUE VIANES

18,00€

Amanti della carne

Tavola assortita di salsicce iberiche alimentate con ghiande

ANTIPASTI FREDDI

Bistecca di manzo alla galiziana RUBIA PREMIUM

Amanti della carne

MEDAGLIONE VIANES OX CROCA

24,00€

Amanti della carne

Tabella assortita di formaggi NAZIONALI... con frutta... noci e mele cotogne

ANTIPASTI FREDDI

Hook bass from here (1,2 kg)

49,00€

In arrivo

Viñoteka-Taperia-Restaurante

montero ríos 10 bajo esquína castelar, vigo (pontevedra)

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Vermut

VERMOUTH ROSSO

Martini Rosso

2,75€

Zechinni

2,75€

Produzione nazionale con vini castigliani e il loro tocco madrileno

Lustau

3,50€

Realizzato con amontillado e Pedro Ximenez

Perucchi

3,50€

Preparazione italiana

Becquer Gran Reserva

3,90€

Produzione nazionale con 100% uva Garnacha

IN ARRIVO

Martini bianco

2,75€

Zechinni (macerato qui in botti)

2,75€

Produzione nazionale con vini bianchi di Castiglia e il loro tocco madrileno

Lustau

3,50€

A base di sherry e camomilla

Perucchi

3,50€

Preparazione italiana

Suggerimenti per il fine settimana

IN ARRIVO

Brodo galiziano

12,00€

Brodo bollito, patate, fagioli fini, verdure e salsiccia

Fatto in casaProdotti locali

Beef O' cauldeiro

15,00€

Bistecca di manzo con CACHELO e salsiccia a Feira

Cocido galiziano completo

22,50€

Ceci o fagioli, patate, verdure, salsicce, costolette, maiale, maiale, spiga, pancetta, pancetta, pancetta, bacon, cacheira, vitello e pollo

Lacon con rape

20,00€

Servito con cachelo, chorizo, fagioli e verdure

Menu del ristorante

Cucina tradizionale per una buona cucina!!!!

ANTIPASTI FREDDI

Prosciutto iberico nutrito con ghiande al taglio

Razione

22,00€

Coperchio

14,50€

Tavola assortita di salsicce iberiche alimentate con ghiande

Chorizo, lombo, salsiccia e prosciutto iberico... GOCCIOLARE.. Los Pedroches

Coperchio

14,50€

Razione

24,00€

Carne essiccata galiziana

Con parmigiano, noci ed evoo

Coperchio

12,00€

Razione

19,90€

CARNE ESSICCATA ITOWAGYU

Con parmigiano, noci ed evoo

Coperchio

16,50€

Razione

27,50€

Tabella assortita di formaggi NAZIONALI... con frutta... noci e mele cotogne

Coperchio

14,00€

Razione

19,90€

Fatto in casa

Casa empanada

15,00€

Fatti qui... bonito, zorza o choquitos nel loro inchiostro

ANTIPASTI CALDI

Prodotti locali

PULPO in fiera

19,00€

Con cachelos

GAMBON ARGENTINO Casseruola con aglio... fiammato con brandy

19,90€

Prodotti locali

VONGOLA ROSSA DEL CAMBADOS

22,50€

In salsa marinara o in padella

Prodotti locali

Aragosta blu da qui alla griglia

45,00€

Pezzi da 500-600 grammi

Prodotti locali

COZZE di Cambados al Albariño

12,00€

Prodotti locali

Coltelli da ghiaccio alla griglia

22,00€

12 unità

Calamari andalusi

16,00€

Calamaro speciale della Patagonia

Fatto in casaProdotti locali

PATATE SELVATICHE 'Picantonas'

9,00€

Salsa fatta in casa

Fatto in casaProdotti locali

Crocchette galiziane in umido

6 unità

8,00€

12 unità

15,00€

INSALATE

Insalata mista

12,00€

Lattuga, pomodoro e cipolla

Insalata di pomodori

12,50€

Pomodoro rosa Barbastro, cuore di bue, kumato iberico

Insalata 'Commercio'

14,50€

Lattuga, pomodoro, cipolla, tonno, piquiilos, uova sode, mais e asparagi

Insalata tiepida di bonito galiziano VENTRESCA con piquillos e cipolla rossa

18,00€

AMANTI DELLA CARNE

NuovoProdotti locali

MEDAGLIONE ANGOLARE A FORMA DI BUE VIANES

18,00€

In padella con le loro patatine fritte e piquillos confermati

ENTRECOTE DI VITELLO FATTO IN CASA

22,50€

Pezzi da 350-400 grammi... serviti con peperoni standard e peperoni fritti

Entrecote di manzo SIMMENTAL

27,50€

Pezzi da 450-550 grammi... da condividere con almeno 2 persone... Servito con patate fritte e peperoni standard...

MEDAGLIONE VIANES OX CROCA

24,00€

Saltato con patatine fritte e peperoni de Padron

Bistecca di manzo alla galiziana RUBIA PREMIUM

Pezzi da un chilo circa... minimo 2 persone... 80€/kg

Entrecote di manzo biondo galiziano

32,00€

Servito con patatine fritte e peperoni Padrón... pezzi da 450-550 grammi

DIGA NAZIONALE DI ANGUS HEIFER

18,00€

In padella con patate fritte e peperoni di Padron

IN ARRIVO

Codice 'COMERCIO'

21,50€

Da preparare al forno o alla griglia

GANCIO DORATO...

36,00€

Pezzi da circa 1 kg... per forno... minimo 2 persone o carbonella

Hook bass from here (1,2 kg)

49,00€

Per cuocere almeno 2-3 persone

Menu dessert

COULANT

Cheesecake galiziano al forno con marmellata di frutti rossi

5,50€

Frutta fresca

3,50€

Sformatino di uova fatto

3,50€

Torta con biscotti al loto

5,50€

Martini Rosso

2,75€

Zechinni

Produzione nazionale con vini castigliani e il loro tocco madrileno

2,75€

Lustau

Realizzato con amontillado e Pedro Ximenez

3,50€

Perucchi

Preparazione italiana

3,50€

Becquer Gran Reserva

Produzione nazionale con 100% uva Garnacha

3,90€

Martini bianco

2,75€

Zechinni (macerato qui in botti)

Produzione nazionale con vini bianchi di Castiglia e il loro tocco madrileno

2,75€

Lustau

A base di sherry e camomilla

3,50€

Perucchi

Preparazione italiana

3,50€

Brodo galiziano

Brodo bollito, patate, fagioli fini, verdure e salsiccia

12,00€

Beef O' cauldeiro

Fatto in casaProdotti locali

Bistecca di manzo con CACHELO e salsiccia a Feira

15,00€

Cocido galiziano completo

Ceci o fagioli, patate, verdure, salsicce, costolette, maiale, maiale, spiga, pancetta, pancetta, pancetta, bacon, cacheira, vitello e pollo

22,50€

Lacon con rape

Servito con cachelo, chorizo, fagioli e verdure

20,00€

Prosciutto iberico nutrito con ghiande al taglio

Razione

22,00€

Coperchio

14,50€

Tavola assortita di salsicce iberiche alimentate con ghiande

Chorizo, lombo, salsiccia e prosciutto iberico... GOCCIOLARE.. Los Pedroches

Coperchio

14,50€

Razione

24,00€

Carne essiccata galiziana

Con parmigiano, noci ed evoo

Coperchio

12,00€

Razione

19,90€

CARNE ESSICCATA ITOWAGYU

Con parmigiano, noci ed evoo

Coperchio

16,50€

Razione

27,50€

Tabella assortita di formaggi NAZIONALI... con frutta... noci e mele cotogne

Coperchio

14,00€

Razione

19,90€

Casa empanada

Fatto in casa

Fatti qui... bonito, zorza o choquitos nel loro inchiostro

15,00€

Prodotti locali

PULPO in fiera

Con cachelos

19,00€

GAMBON ARGENTINO Casseruola con aglio... fiammato con brandy

19,90€

Prodotti locali

VONGOLA ROSSA DEL CAMBADOS

In salsa marinara o in padella

22,50€

Prodotti locali

Aragosta blu da qui alla griglia

Pezzi da 500-600 grammi

45,00€

Prodotti locali

COZZE di Cambados al Albariño

12,00€

Prodotti locali

Coltelli da ghiaccio alla griglia

12 unità

22,00€

Calamari andalusi

Calamaro speciale della Patagonia

16,00€

Fatto in casaProdotti locali

PATATE SELVATICHE 'Picantonas'

Salsa fatta in casa

9,00€

Fatto in casaProdotti locali

Crocchette galiziane in umido

6 unità

8,00€

12 unità

15,00€

6 unità... 10€
10 unità... 15€

Insalata mista

Lattuga, pomodoro e cipolla

12,00€

Insalata di pomodori

Pomodoro rosa Barbastro, cuore di bue, kumato iberico

12,50€

Insalata 'Commercio'

Lattuga, pomodoro, cipolla, tonno, piquiilos, uova sode, mais e asparagi

14,50€

Insalata tiepida di bonito galiziano VENTRESCA con piquillos e cipolla rossa

18,00€

MEDAGLIONE ANGOLARE A FORMA DI BUE VIANES

NuovoProdotti locali

In padella con le loro patatine fritte e piquillos confermati

18,00€

ENTRECOTE DI VITELLO FATTO IN CASA

Pezzi da 350-400 grammi... serviti con peperoni standard e peperoni fritti

22,50€

Entrecote di manzo SIMMENTAL

Pezzi da 450-550 grammi... da condividere con almeno 2 persone... Servito con patate fritte e peperoni standard...

27,50€

MEDAGLIONE VIANES OX CROCA

Saltato con patatine fritte e peperoni de Padron

24,00€

Bistecca di manzo alla galiziana RUBIA PREMIUM

Pezzi da un chilo circa... minimo 2 persone... 80€/kg

Servito con cosce fritte e peperoni standard e, se lo desideri, un piatto caldo e refrattario per rifinire la carne a tuo piacimento.

Entrecote di manzo biondo galiziano

Servito con patatine fritte e peperoni Padrón... pezzi da 450-550 grammi

32,00€

DIGA NAZIONALE DI ANGUS HEIFER

In padella con patate fritte e peperoni di Padron

18,00€

Codice 'COMERCIO'

Da preparare al forno o alla griglia

21,50€

GANCIO DORATO...

Pezzi da circa 1 kg... per forno... minimo 2 persone o carbonella

36,00€

Hook bass from here (1,2 kg)

Per cuocere almeno 2-3 persone

49,00€

Cheesecake galiziano al forno con marmellata di frutti rossi

5,50€

Frutta fresca

3,50€

Sformatino di uova fatto

3,50€

Torta con biscotti al loto

5,50€