Viñoteka-Taperia-Restaurante
Carta dei vini
Vermut
Suggerimenti per il fine settimana
Menu del ristorante
Menu dessert
Hook bass from here (1,2 kg)
49,00€
In arrivo
Tabella assortita di formaggi NAZIONALI... con frutta... noci e mele cotogne
ANTIPASTI FREDDI
MEDAGLIONE GIAPPONESE IN COCCODRILLO DI BUE
24,00€
Amanti della carne
Tavola assortita di salsicce iberiche alimentate con ghiande
ANTIPASTI FREDDI
Casa empanada
15,00€
ANTIPASTI FREDDI
MEDAGLIONE AD ANGOLO CON FIANCHI DI BUE GIAPPONESE
18,00€
Amanti della carne
Bistecca di manzo alla galiziana RUBIA PREMIUM
Amanti della carne
Viñoteka-Taperia-Restaurante
montero ríos 10 bajo esquína castelar, vigo (pontevedra)
Politica sui Cookie
Carta dei vini
ROSSI
Ederra
18,00€
Rioja Crianza 2020... Tempranillo e Grenache
JOTA FLORES
18,00€
Ribera del Duero 9 mesi
VIGNETO DI ROSE
18,00€
Mencía de Valdeorras
LEALTÀ
18,00€
Riserva Rioja 2012
FORESTA DI MATASNOS
58,00€
Ribera del Duero... edizione limitata 2015
ROC 2017
39,00€
Mencía del Bierzo... VERONICA ORTEGA
Altos del Terral
23,00€
Crianza 2019... Ribera del Duero
ROSSO DALLA DEMO
18,00€
Vino rosso Ribeiro 2019... 10 mesi in botti di rovere francese
ANIMA DEL VELLO... TESORO 2019
27,00€
Albarello de Valdeorras... caste nobili
IL NOMADE
19,00€
Rioja Alavesa 2019
Finca Vinoa
25,00€
Brancelao, cara, Souson... 2018
IN ARRIVO
1583 DI FEFIÑANES
36,00€
Albariño 2022... Cambados
VENDETTA
59,00€
Alvariño do Rias Baixas... Adegas Pedralonga
PAZO SEÑORANS... DIETRO LE MURA 2020
49,00€
Albariño... 6 mesi di Barrica... d.o. Rias Baixas
CASAL DE ARMAN
22,00€
Ribeiro... Val do la ia... Albariño, Treixadura e Godello
Finca Vinoa
39,00€
Imbottigliamento tardivo... Ribeiro dal 2016
ABEL MENDOZA...
36,00€
Malvasia 2016... d.o. Rioja
CHIVITE 2017
59,00€
Collezione 125... Chardonay 100%... DO Navarra
ALEJAIREN... D.O. LA MANCHA
22,00€
Airen 100%... Crianza 2019
VALDUERO...
24,00€
Albillo bianco 2019
Vermut
VERMOUTH ROSSO
Martini Rosso
2,75€
Zechinni
2,75€
Produzione nazionale con vini castigliani e il loro tocco madrileno
Lustau
3,50€
Realizzato con amontillado e Pedro Ximenez
Perucchi
3,50€
Preparazione italiana
Becquer Gran Reserva
3,90€
Produzione nazionale con 100% uva Garnacha
IN ARRIVO
Martini bianco
2,75€
Zechinni (macerato qui in botti)
2,75€
Produzione nazionale con vini bianchi di Castiglia e il loro tocco madrileno
Lustau
3,50€
A base di sherry e camomilla
Perucchi
3,50€
Preparazione italiana
Suggerimenti per il fine settimana
IN ARRIVO
Brodo galiziano
12,00€
Brodo bollito, patate, fagioli fini, verdure e salsiccia
Fatto in casaProdotti locali
Beef O' cauldeiro
15,00€
Bistecca di manzo con CACHELO e salsiccia a Feira
Cocido galiziano completo
22,50€
Ceci o fagioli, patate, verdure, salsicce, costolette, maiale, maiale, spiga, pancetta, pancetta, pancetta, bacon, cacheira, vitello e pollo
Lacon con rape
20,00€
Servito con cachelo, chorizo, fagioli e verdure
Menu del ristorante
Cucina tradizionale per una buona cucina!!!!
ANTIPASTI FREDDI
Prosciutto iberico nutrito con ghiande al taglio
Razione
22,00€
Coperchio
14,50€
Tavola assortita di salsicce iberiche alimentate con ghiande
Chorizo, lombo, salsiccia e prosciutto iberico... GOCCIOLARE.. Los Pedroches
Coperchio
14,50€
Razione
24,00€
Carne essiccata galiziana
Con parmigiano, noci ed evoo
Coperchio
12,00€
Razione
19,90€
CARNE ESSICCATA ITOWAGYU
Con parmigiano, noci ed evoo
Coperchio
16,50€
Razione
27,50€
Tabella assortita di formaggi NAZIONALI... con frutta... noci e mele cotogne
Coperchio
14,00€
Razione
19,90€
Anchoas de Santoña 00 da EL CAPRICHO
26,00€
10 unità in olio di oliva
Fatto in casa
Casa empanada
15,00€
Fatti qui... bonito, zorza o choquitos nel loro inchiostro
ANTIPASTI CALDI
Prodotti locali
PULPO in fiera
19,00€
Con cachelos
GAMBON ARGENTINO Casseruola con aglio... fiammato con brandy
19,90€
Prodotti locali
VONGOLA ROSSA DEL CAMBADOS
22,50€
In salsa marinara o in padella
Prodotti locali
Aragosta blu da qui alla griglia
45,00€
Pezzi da 500-600 grammi
Zamburiñas alla griglia
19,50€
12 unità... origine Cile
Prodotti locali
COZZE di Cambados al Albariño
12,00€
Prodotti locali
Coltelli da ghiaccio alla griglia
22,00€
12 unità
Calamari andalusi
16,00€
Calamaro speciale della Patagonia
Fatto in casaProdotti locali
PATATE SELVATICHE 'Picantonas'
9,00€
Salsa fatta in casa
Fatto in casaProdotti locali
Crocchette galiziane in umido
6 unità
8,00€
12 unità
15,00€
INSALATE
Insalata mista
12,00€
Lattuga, pomodoro e cipolla
Insalata di pomodori
12,50€
Pomodoro rosa Barbastro, cuore di bue, kumato iberico
Insalata 'Commercio'
14,50€
Lattuga, pomodoro, cipolla, tonno, piquiilos, uova sode, mais e asparagi
Insalata tiepida di bonito galiziano VENTRESCA con piquillos e cipolla rossa
18,00€
PER LE UOVA
Fatto in casaProdotti locali
Uova di campagna fritte con patatine fritte e prosciutto iberico nutrito con ghiande a cubetti...
14,50€
Decostruire
Fatto in casaProdotti locali
Uova fritte alla contadina con patatine fritte e chorizo piccante al leone «entrepeñas»..
14,50€
Decostruire
Fatto in casaProdotti locali
La nostra tortilla di patate acide e cipolle caramellate alla Betanzos
12,50€
PIATTI DI RISO
Riso cremoso con choquitos de Redondela e aioli fatti in casa
Minimo 2 persone... 22,50/persona
Riso cremoso con gamberi di Marin e Knives from here
Minimo 2 persone... 29,50€a persona
Riso in brodo con aragosta e chirla ablanca di Cambados
Minimo 2 persone... 29,50€ a persona
AMANTI DELLA CARNE
NuovoProdotti locali
MEDAGLIONE AD ANGOLO CON FIANCHI DI BUE GIAPPONESE
18,00€
In padella con le loro patatine fritte e piquillos confermati
Entrecote di manzo SIMMENTAL
27,50€
Pezzi da 450-550 grammi... da condividere con almeno 2 persone... Servito con patate fritte e peperoni standard...
MEDAGLIONE GIAPPONESE IN COCCODRILLO DI BUE
24,00€
Saltato con patatine fritte e peperoni de Padron
Bistecca di manzo alla galiziana RUBIA PREMIUM
Pezzi da un chilo circa... minimo 2 persone... 90€/kg
Entrecote di manzo biondo galiziano
38,00€
450-550 grammi pezzi da condividere... Servito con patatine fritte e peperoni piquillo canditi
ANGUS ARGENTINA PREMIUM NOVILLA PICANHA
32,00€
Servito con patatine fritte e peperoni... pezzi da circa 550-650 grammi per condividere almeno 2 persone...
IN ARRIVO
Codice 'COMERCIO'
21,50€
Da preparare al forno o alla griglia
GANCIO DORATO...
36,00€
Pezzi da circa 1 kg... per forno... minimo 2 persone o carbonella
Hook bass from here (1,2 kg)
49,00€
Per cuocere almeno 2-3 persone
Menu dessert
COULANT
Cheesecake galiziano al forno con marmellata di frutti rossi
5,50€
Frutta fresca
3,50€
Sformatino di uova fatto
3,50€
Torta con biscotti al loto
5,50€
Ederra
Rioja Crianza 2020... Tempranillo e Grenache
18,00€
JOTA FLORES
Ribera del Duero 9 mesi
18,00€
VIGNETO DI ROSE
Mencía de Valdeorras
18,00€
LEALTÀ
Riserva Rioja 2012
18,00€
FORESTA DI MATASNOS
Ribera del Duero... edizione limitata 2015
58,00€
ROC 2017
Mencía del Bierzo... VERONICA ORTEGA
39,00€
Altos del Terral
Crianza 2019... Ribera del Duero
23,00€
ROSSO DALLA DEMO
Vino rosso Ribeiro 2019... 10 mesi in botti di rovere francese
18,00€
ANIMA DEL VELLO... TESORO 2019
Albarello de Valdeorras... caste nobili
27,00€
IL NOMADE
Rioja Alavesa 2019
19,00€
Finca Vinoa
Brancelao, cara, Souson... 2018
25,00€
1583 DI FEFIÑANES
Albariño 2022... Cambados
36,00€
VENDETTA
Alvariño do Rias Baixas... Adegas Pedralonga
59,00€
PAZO SEÑORANS... DIETRO LE MURA 2020
Albariño... 6 mesi di Barrica... d.o. Rias Baixas
49,00€
CASAL DE ARMAN
Ribeiro... Val do la ia... Albariño, Treixadura e Godello
22,00€
Finca Vinoa
Imbottigliamento tardivo... Ribeiro dal 2016
39,00€
ABEL MENDOZA...
Malvasia 2016... d.o. Rioja
36,00€
CHIVITE 2017
Collezione 125... Chardonay 100%... DO Navarra
59,00€
ALEJAIREN... D.O. LA MANCHA
Airen 100%... Crianza 2019
22,00€
VALDUERO...
Albillo bianco 2019
24,00€
Martini Rosso
2,75€
Zechinni
Produzione nazionale con vini castigliani e il loro tocco madrileno
2,75€
Lustau
Realizzato con amontillado e Pedro Ximenez
3,50€
Perucchi
Preparazione italiana
3,50€
Becquer Gran Reserva
Produzione nazionale con 100% uva Garnacha
3,90€
Martini bianco
2,75€
Zechinni (macerato qui in botti)
Produzione nazionale con vini bianchi di Castiglia e il loro tocco madrileno
2,75€
Lustau
A base di sherry e camomilla
3,50€
Perucchi
Preparazione italiana
3,50€
Brodo galiziano
Brodo bollito, patate, fagioli fini, verdure e salsiccia
12,00€
Beef O' cauldeiro
Fatto in casaProdotti locali
Bistecca di manzo con CACHELO e salsiccia a Feira
15,00€
Cocido galiziano completo
Ceci o fagioli, patate, verdure, salsicce, costolette, maiale, maiale, spiga, pancetta, pancetta, pancetta, bacon, cacheira, vitello e pollo
22,50€
Lacon con rape
Servito con cachelo, chorizo, fagioli e verdure
20,00€
Prosciutto iberico nutrito con ghiande al taglio
Razione
22,00€
Coperchio
14,50€
Tavola assortita di salsicce iberiche alimentate con ghiande
Chorizo, lombo, salsiccia e prosciutto iberico... GOCCIOLARE.. Los Pedroches
Coperchio
14,50€
Razione
24,00€
Carne essiccata galiziana
Con parmigiano, noci ed evoo
Coperchio
12,00€
Razione
19,90€
CARNE ESSICCATA ITOWAGYU
Con parmigiano, noci ed evoo
Coperchio
16,50€
Razione
27,50€
Tabella assortita di formaggi NAZIONALI... con frutta... noci e mele cotogne
Coperchio
14,00€
Razione
19,90€
Anchoas de Santoña 00 da EL CAPRICHO
10 unità in olio di oliva
26,00€
Casa empanada
Fatto in casa
Fatti qui... bonito, zorza o choquitos nel loro inchiostro
15,00€
Prodotti locali
PULPO in fiera
Con cachelos
19,00€
GAMBON ARGENTINO Casseruola con aglio... fiammato con brandy
19,90€
Prodotti locali
VONGOLA ROSSA DEL CAMBADOS
In salsa marinara o in padella
22,50€
Prodotti locali
Aragosta blu da qui alla griglia
Pezzi da 500-600 grammi
45,00€
Zamburiñas alla griglia
12 unità... origine Cile
19,50€
Prodotti locali
COZZE di Cambados al Albariño
12,00€
Prodotti locali
Coltelli da ghiaccio alla griglia
12 unità
22,00€
Calamari andalusi
Calamaro speciale della Patagonia
16,00€
Fatto in casaProdotti locali
PATATE SELVATICHE 'Picantonas'
Salsa fatta in casa
9,00€
Fatto in casaProdotti locali
Crocchette galiziane in umido
6 unità
8,00€
12 unità
15,00€
6 unità... 10€
10 unità... 15€
Insalata mista
Lattuga, pomodoro e cipolla
12,00€
Insalata di pomodori
Pomodoro rosa Barbastro, cuore di bue, kumato iberico
12,50€
Insalata 'Commercio'
Lattuga, pomodoro, cipolla, tonno, piquiilos, uova sode, mais e asparagi
14,50€
Insalata tiepida di bonito galiziano VENTRESCA con piquillos e cipolla rossa
18,00€
Fatto in casaProdotti locali
Uova di campagna fritte con patatine fritte e prosciutto iberico nutrito con ghiande a cubetti...
Decostruire
14,50€
Fatto in casaProdotti locali
Uova fritte alla contadina con patatine fritte e chorizo piccante al leone «entrepeñas»..
Decostruire
14,50€
Fatto in casaProdotti locali
La nostra tortilla di patate acide e cipolle caramellate alla Betanzos
12,50€
Riso cremoso con choquitos de Redondela e aioli fatti in casa
Minimo 2 persone... 22,50/persona
Riso cremoso con gamberi di Marin e Knives from here
Minimo 2 persone... 29,50€a persona
Tempo di preparazione stimato... 35 minuti
Riso in brodo con aragosta e chirla ablanca di Cambados
Minimo 2 persone... 29,50€ a persona
MEDAGLIONE AD ANGOLO CON FIANCHI DI BUE GIAPPONESE
NuovoProdotti locali
In padella con le loro patatine fritte e piquillos confermati
18,00€
Entrecote di manzo SIMMENTAL
Pezzi da 450-550 grammi... da condividere con almeno 2 persone... Servito con patate fritte e peperoni standard...
27,50€
MEDAGLIONE GIAPPONESE IN COCCODRILLO DI BUE
Saltato con patatine fritte e peperoni de Padron
24,00€
Bistecca di manzo alla galiziana RUBIA PREMIUM
Pezzi da un chilo circa... minimo 2 persone... 90€/kg
Servito con cosce fritte e peperoni standard e, se lo desideri, un piatto caldo e refrattario per rifinire la carne a tuo piacimento.
Entrecote di manzo biondo galiziano
450-550 grammi pezzi da condividere... Servito con patatine fritte e peperoni piquillo canditi
38,00€
ANGUS ARGENTINA PREMIUM NOVILLA PICANHA
Servito con patatine fritte e peperoni... pezzi da circa 550-650 grammi per condividere almeno 2 persone...
32,00€
Codice 'COMERCIO'
Da preparare al forno o alla griglia
21,50€
GANCIO DORATO...
Pezzi da circa 1 kg... per forno... minimo 2 persone o carbonella
36,00€
Hook bass from here (1,2 kg)
Per cuocere almeno 2-3 persone
49,00€
Cheesecake galiziano al forno con marmellata di frutti rossi
5,50€
Frutta fresca
3,50€
Sformatino di uova fatto
3,50€
Torta con biscotti al loto
5,50€