Viñoteka-Taperia-Restaurante

Tagliere nazionale di formaggi con frutta... noci e mele cotogne

ANTIPASTI FREDDI

Tavola assortita di salsicce iberiche alimentate con ghiande

ANTIPASTI FREDDI

Xoubiñas empanada

12,00€

ANTIPASTI FREDDI

Vermut

Menu del ristorante

Menu dessert

Viñoteka-Taperia-Restaurante

montero ríos 10 bajo esquína castelar, vigo (pontevedra)

Politica sui Cookie

Vermut

Vermouth rosso

Martini Rosso
2,75€
Zechinni
Produzione nazionale con vini castigliani e il loro tocco madrileno
2,75€
Lustau
Realizzato con amontillado e Pedro Ximenez
3,50€
Perucchi
Preparazione italiana
3,50€
Becquer Gran Reserva
Produzione nazionale con 100% uva Garnacha
3,90€

In arrivo

Martini bianco
2,75€
Zechinni (macerato qui in botti)
Produzione nazionale con vini bianchi di Castiglia e il loro tocco madrileno
2,75€
Lustau
A base di sherry e camomilla
3,50€
Perucchi
Preparazione italiana
3,50€

Menu del ristorante

Cucina tradizionale per una buona cucina!!!!

ANTIPASTI FREDDI

Prosciutto iberico nutrito con ghiande al taglio
24,00€
Coperchio
12,50€
Razione
22,00€
Tavola assortita di salsicce iberiche alimentate con ghiande
Chorizo, lombo, salsiccia e prosciutto iberico... GOCCIOLARE.. Los Pedroches
Coperchio
14,50€
Razione
24,00€
Carne essiccata galiziana
Con parmigiano, noci ed evoo
Coperchio
9,50€
Razione
19,00€
CARNE ESSICCATA NAZIONALE WAGYU
Con parmigiano, noci ed evoo
Coperchio
14,50€
Razione
27,50€
Tagliere nazionale di formaggi con frutta... noci e mele cotogne
Coperchio
12,50€
Razione
19,00€
Acciughe di Santoña 00 di San Filipo
Fatto qui...
26,00€
Xoubiñas empanada
Elaborato qui
12,00€

ANTIPASTI CALDI

GAMBON ARGENTINO Casseruola con aglio... fiammato con brandy
18,00€
CHIRLA BLANCA DE CAMBADOS
In salsa marinara o in padella
19,50€
Aragosta blu da qui alla griglia
Pezzi da 500-600 grammi
45,00€
Zamburiñas alla griglia
12 unità... origine Cile
19,50€
Calamari andalusi
Calamaro speciale della Patagonia
16,00€
Crocchette di manzo essiccate galiziane fatte in casa
6 unità
7,50€
12 unità
15,00€
Cozza Gordo di Cambados al Albariño
Salsa fatta in casa
9,00€
Coltelli da ghiaccio alla griglia
12 unità
19,50€

Insalate

Insalata mista
Lattuga, pomodoro e cipolla
9,00€
Insalata di pomodori
Pomodoro cuore di manzo
12,50€
insalata\ 'commerce\ '
Lattuga, pomodoro, cipolla, tonno, piquiilos, uova sode, mais e asparagi
12,00€
Insalata tiepida di bonito galiziano VENTRESCA con piquillos e cipolla rossa
14,50€
Insalata di burrata
Insalata di pomodori con rucola, aceto di sherry e pesto verde fatto in casa con kikos in polvere
14,50€

Per le uova

Uova fritte in campagna con patatine fritte e prosciutto crudo iberico a fette...
Decostruire
14,50€
Uova fritte in campagna con patatine fritte e salsiccia piccante di León\ 'entrepeñas\ '..
Decostruire
14,50€
La nostra tortilla di patate acide e cipolle caramellate alla betanzos
12,50€

Piatti di riso

Riso cremoso con choquitos de Redondela e aioli fatti in casa
Minimo 2 persone... 22,50/persona
Riso cremoso con gamberi di Marin e Knives from here
Minimo 2 persone... 29,50€a persona
Riso in brodo con aragosta e chirla ablanca di Cambados
Minimo 2 persone... 29,50€ a persona

Amanti della carne

Entrecote di manzo alla galiziana
Pezzi da 400-500 grammi... serviti con peperoni Padrón e le loro patatine fritte
22,50€
Entrecote di manzo CACHENA GALLEGA
Servito con patatine fritte e peperoni Padrón... pezzi da 450-550 grammi
32,00€
BISTECCA ALLA T-BONE... di vitello galiziano
Servito con cosce fritte e peperoni de Padron
26,00€
BISTECCA DI VITELLO ALLA GALIZIANA
Servito alla griglia con patate fritte e peperoni piquillo
BISTECCA DI MANZO ALLA GALIZIANA FRISONA
Servito con patate fritte e peperoni standard... 60€/kg/kg
Entrecote di manzo SIMMENTAL
Pezzi da 450-550 grammi... da condividere con almeno 2 persone... Servito con patate fritte e peperoni standard...
27,50€
NOVILLA ANGUS ARGENTINA PREMIUM PICANA
Servito con patatine fritte e peperoni... pezzi da circa 550-650 grammi per condividere almeno 2 persone...
32,00€
FILETTO DI MANZO ANGUS ARGENTINA
Servito con patatine fritte... e peperoni Padrón (pezzo da 400 grammi)
28,00€

In arrivo

GANCIO CORUXO...
Per forno o grill
38,00€
Nasello allo spiedo
19,50€
Codice 'COMERCIO'
Da preparare al forno o alla griglia
19,50€
ORATA COSTIERA
Pezzi da circa 1 kg... per forno o grill
55,00€

Menu dessert

Coulant

Cheesecake francese e gelato ai lamponi
5,50€
Frutta fresca
3,50€
Sformatino di uova fatto
3,50€
Fillola fatta in casa
Panna montata o cioccolato con nocciole
3,50€
Fragola di Huelva con panna montata
5,00€

Martini Rosso

2,75€

Zechinni

Produzione nazionale con vini castigliani e il loro tocco madrileno

2,75€

Lustau

Realizzato con amontillado e Pedro Ximenez

3,50€

Perucchi

Preparazione italiana

3,50€

Becquer Gran Reserva

Produzione nazionale con 100% uva Garnacha

3,90€

Martini bianco

2,75€

Zechinni (macerato qui in botti)

Produzione nazionale con vini bianchi di Castiglia e il loro tocco madrileno

2,75€

Lustau

A base di sherry e camomilla

3,50€

Perucchi

Preparazione italiana

3,50€

Prosciutto iberico nutrito con ghiande al taglio

24,00€

Coperchio

12,50€

Razione

22,00€

Tavola assortita di salsicce iberiche alimentate con ghiande

Chorizo, lombo, salsiccia e prosciutto iberico... GOCCIOLARE.. Los Pedroches

Coperchio

14,50€

Razione

24,00€

Carne essiccata galiziana

Con parmigiano, noci ed evoo

Coperchio

9,50€

Razione

19,00€

CARNE ESSICCATA NAZIONALE WAGYU

Con parmigiano, noci ed evoo

Coperchio

14,50€

Razione

27,50€

Tagliere nazionale di formaggi con frutta... noci e mele cotogne

Coperchio

12,50€

Razione

19,00€

Acciughe di Santoña 00 di San Filipo

Fatto qui...

26,00€

Xoubiñas empanada

Elaborato qui

12,00€

GAMBON ARGENTINO Casseruola con aglio... fiammato con brandy

18,00€

CHIRLA BLANCA DE CAMBADOS

In salsa marinara o in padella

19,50€

Aragosta blu da qui alla griglia

Pezzi da 500-600 grammi

45,00€

Zamburiñas alla griglia

12 unità... origine Cile

19,50€

Calamari andalusi

Calamaro speciale della Patagonia

16,00€

Crocchette di manzo essiccate galiziane fatte in casa

6 unità

7,50€

12 unità

15,00€

6 unità... 7,5€
12 unità.. 15€

Cozza Gordo di Cambados al Albariño

Salsa fatta in casa

9,00€

Coltelli da ghiaccio alla griglia

12 unità

19,50€

Insalata mista

Lattuga, pomodoro e cipolla

9,00€

Insalata di pomodori

Pomodoro cuore di manzo

12,50€

insalata\ 'commerce\ '

Lattuga, pomodoro, cipolla, tonno, piquiilos, uova sode, mais e asparagi

12,00€

Insalata tiepida di bonito galiziano VENTRESCA con piquillos e cipolla rossa

14,50€

Insalata di burrata

Insalata di pomodori con rucola, aceto di sherry e pesto verde fatto in casa con kikos in polvere

14,50€

Uova fritte in campagna con patatine fritte e prosciutto crudo iberico a fette...

Decostruire

14,50€

Uova fritte in campagna con patatine fritte e salsiccia piccante di León\ 'entrepeñas\ '..

Decostruire

14,50€

La nostra tortilla di patate acide e cipolle caramellate alla betanzos

12,50€

Riso cremoso con choquitos de Redondela e aioli fatti in casa

Minimo 2 persone... 22,50/persona

Riso cremoso con gamberi di Marin e Knives from here

Minimo 2 persone... 29,50€a persona

Tempo di preparazione stimato... 35 minuti

Riso in brodo con aragosta e chirla ablanca di Cambados

Minimo 2 persone... 29,50€ a persona

Entrecote di manzo alla galiziana

Pezzi da 400-500 grammi... serviti con peperoni Padrón e le loro patatine fritte

22,50€

Entrecote di manzo CACHENA GALLEGA

Servito con patatine fritte e peperoni Padrón... pezzi da 450-550 grammi

32,00€

BISTECCA ALLA T-BONE... di vitello galiziano

Servito con cosce fritte e peperoni de Padron

26,00€

BISTECCA DI VITELLO ALLA GALIZIANA

Servito alla griglia con patate fritte e peperoni piquillo

Pezzi da 1,2 kg... 29€ kg

BISTECCA DI MANZO ALLA GALIZIANA FRISONA

Servito con patate fritte e peperoni standard... 60€/kg/kg

Entrecote di manzo SIMMENTAL

Pezzi da 450-550 grammi... da condividere con almeno 2 persone... Servito con patate fritte e peperoni standard...

27,50€

NOVILLA ANGUS ARGENTINA PREMIUM PICANA

Servito con patatine fritte e peperoni... pezzi da circa 550-650 grammi per condividere almeno 2 persone...

32,00€

FILETTO DI MANZO ANGUS ARGENTINA

Servito con patatine fritte... e peperoni Padrón (pezzo da 400 grammi)

28,00€

GANCIO CORUXO...

Per forno o grill

38,00€

Nasello allo spiedo

19,50€

È supremo prepararsi ad assaggiare

Codice 'COMERCIO'

Da preparare al forno o alla griglia

19,50€

ORATA COSTIERA

Pezzi da circa 1 kg... per forno o grill

55,00€

Cheesecake francese e gelato ai lamponi

5,50€

Frutta fresca

3,50€

Sformatino di uova fatto

3,50€

Fillola fatta in casa

Panna montata o cioccolato con nocciole

3,50€

Fragola di Huelva con panna montata

5,00€