Viñoteka-Taperia-Restaurante

Nationales Käsebrett mit Früchten... Nüssen und Quitten

KALTE VORSPEISEN

Empanada Xoubiñas

12,00€

KALTE VORSPEISEN

Verschiedene Tabelle mit iberischen Würsten aus Eichelmast

KALTE VORSPEISEN

Wermut

Speisekarte des Restaurants

Dessert-Menü

Viñoteka-Taperia-Restaurante

montero ríos 10 bajo esquína castelar, vigo (pontevedra)

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Wermut

Roter Wermut

Martini Rosso
2,75€
Zechinni
Nationale Produktion mit kastilischen Weinen und ihrem madrilenischen Touch
2,75€
Lustau
Hergestellt mit Amontillado und Pedro Ximenez
3,50€
Perucchi
Italienische Zubereitung
3,50€
Becquer Gran Reserva
Nationale Produktion mit 100% Garnacha-Traube
3,90€

Eingehend

Weißer Martini
2,75€
Zechinni (hier in Fässern mazeriert)
Nationale Produktion mit Weißweinen aus Kastilien und ihrem madrilenischen Touch
2,75€
Lustau
Hergestellt mit Sherry und Kamille
3,50€
Perucchi
Italienische Zubereitung
3,50€

Speisekarte des Restaurants

Traditionelle Küche für gutes Essen!!!!

KALTE VORSPEISEN

Iberischer Schinken aus Eichelfütterung, wenn geschnitten
24,00€
Deckel
12,50€
Ration
22,00€
Verschiedene Tabelle mit iberischen Würsten aus Eichelmast
Chorizo, Lende, Wurst und iberischer Schinken... TROPFEN.. Los Pedroches
Deckel
14,50€
Ration
24,00€
Galizisches Trockenfleisch
Mit Parmesan, Walnüssen und Evoo
Deckel
9,50€
Ration
19,00€
NATIONALES WAGYU-TROCKENFLEISCH
Mit Parmesan, Walnüssen und Evoo
Deckel
14,50€
Ration
27,50€
Nationales Käsebrett mit Früchten... Nüssen und Quitten
Deckel
12,50€
Ration
19,00€
Sardellen aus Santoña 00 aus San Filipo
Hier gemacht...
26,00€
Empanada Xoubiñas
Hier ausgearbeitet
12,00€

HEISSE VORSPEISEN

ARGENTINISCHER GAMBON-Auflauf mit Knoblauch... geflammt mit Brandy
18,00€
CHIRLA BLANCA DE CAMBADOS
In Marinara-Sauce oder in einer Pfanne
19,50€
Blauer Hummer von hier bis zum Grill
Stücke von 500-600 Gramm
45,00€
Gegrillte Zamburiñas
12 Einheiten... Herkunft Chile
19,50€
Andalusischer Tintenfisch
Spezieller patagonischer Tintenfisch
16,00€
Hausgemachte galizische Trockenfleischkroketten
6 Einheiten
7,50€
12 Einheiten
15,00€
Gordomuschel aus Cambados al Albariño
Hausgemachte Sauce
9,00€
Gegrillte Eismesser
12 Einheiten
19,50€

Salate

Gemischter Salat
Kopfsalat, Tomate und Zwiebel
9,00€
Tomatensalat
Rinderherztomate
12,50€
\ 'Commerce\ '-Salat
Salat, Tomate, Zwiebel, Thunfisch, Piquiilos, gekochtes Ei, Mais und Spargel
12,00€
VENTRESCA warmer galizischer Bonito-Salat mit Piquillos und roten Zwiebeln
14,50€
Burrata-Salat
Tomatensalat mit Rucola, Sherryessig und hausgemachtem grünem Pesto mit Kikos-Pulver
14,50€

Für Eier

Spiegeleier vom Land mit Kartoffelchips und geschnittenem iberischem Eichelschinken...
Zu dekonstruieren
14,50€
Spiegeleier vom Land mit Chipkartoffeln und würziger Wurst aus León\ 'Entrepeñas\ '..
Zu dekonstruieren
14,50€
Unsere Tortilla mit sauren Kartoffeln und karamellisierten Zwiebeln nach Betanzos-Stil
12,50€

Gerichte mit Reis

Cremiger Reis mit Choquitos de Redondela und hausgemachter Aioli
Mindestens 2 Personen... 22,50/Person
Cremiger Reis mit Krebsen von Marin und Knives von hier
Mindestens 2 Personen... 29,50€ pro Person
Reisbrühe mit Hummer und Chirla Blanca aus Cambados
Mindestens 2 Personen... 29,50€ pro Person

Fleischliebhaber

GALIZISCHES RINDFLEISCH-Entrecote
Stücke von 400-500 Gramm... serviert mit Padrón-Paprika und ihren Pommes frites
22,50€
CACHENA GALLEGA Entrecote mit Rindfleisch
Serviert mit Pommes frites und Padrón-Paprika... Stücke von 450-550 Gramm
32,00€
T-BONE STEAK... aus galizischem Kalbfleisch
Serviert mit gebratenen Beinen und Paprika de Padron
26,00€
GALIZISCHES KALBSSTEAK
Wird gegrillt mit Bratkartoffeln und Piquillo-Paprika serviert
FRIESISCH-GALIZISCHES RINDERSTEAK
Serviert mit Bratkartoffeln und Standardpaprika... 60€/kg/kg
SIMMENTRECOTE MIT RINDFLEISCH
Stücke von 450-550 Gramm... zur gemeinsamen Nutzung von mindestens 2 Personen... Serviert mit Bratkartoffeln und handelsüblichen Paprikaschoten...
27,50€
NOVILLA ANGUS ARGENTINA PREMIUM PICANA
Serviert mit Pommes frites und Paprika... Stücke von ca. 550-650 Gramm für mindestens 2 Personen...
32,00€
ANGUS ARGENTINA RINDERFILET
Serviert mit Pommes frites... und Padrón-Paprika (400 Gramm Stück)
28,00€

Eingehend

BUCHEN SIE CORUXO...
Für Ofen oder Grill
38,00€
Seehecht am Spieß
19,50€
'COMERCIO' Code
Im Ofen oder gegrillt zubereiten
19,50€
DORADE AN DER KÜSTE
Stücke von ca. 1 kg... für Ofen oder Grill
55,00€

Dessert-Menü

Coulant

Französischer Käsekuchen und Himbeereis
5,50€
Frisches Obst
3,50€
Hausgemachter Eierflan
3,50€
Hausgemachtes Filloa
Schlagsahne oder Schokolade mit Haselnüssen
3,50€
Huelva-Erdbeere mit Schlagsahne
5,00€

Martini Rosso

2,75€

Zechinni

Nationale Produktion mit kastilischen Weinen und ihrem madrilenischen Touch

2,75€

Lustau

Hergestellt mit Amontillado und Pedro Ximenez

3,50€

Perucchi

Italienische Zubereitung

3,50€

Becquer Gran Reserva

Nationale Produktion mit 100% Garnacha-Traube

3,90€

Weißer Martini

2,75€

Zechinni (hier in Fässern mazeriert)

Nationale Produktion mit Weißweinen aus Kastilien und ihrem madrilenischen Touch

2,75€

Lustau

Hergestellt mit Sherry und Kamille

3,50€

Perucchi

Italienische Zubereitung

3,50€

Iberischer Schinken aus Eichelfütterung, wenn geschnitten

24,00€

Deckel

12,50€

Ration

22,00€

Verschiedene Tabelle mit iberischen Würsten aus Eichelmast

Chorizo, Lende, Wurst und iberischer Schinken... TROPFEN.. Los Pedroches

Deckel

14,50€

Ration

24,00€

Galizisches Trockenfleisch

Mit Parmesan, Walnüssen und Evoo

Deckel

9,50€

Ration

19,00€

NATIONALES WAGYU-TROCKENFLEISCH

Mit Parmesan, Walnüssen und Evoo

Deckel

14,50€

Ration

27,50€

Nationales Käsebrett mit Früchten... Nüssen und Quitten

Deckel

12,50€

Ration

19,00€

Sardellen aus Santoña 00 aus San Filipo

Hier gemacht...

26,00€

Empanada Xoubiñas

Hier ausgearbeitet

12,00€

ARGENTINISCHER GAMBON-Auflauf mit Knoblauch... geflammt mit Brandy

18,00€

CHIRLA BLANCA DE CAMBADOS

In Marinara-Sauce oder in einer Pfanne

19,50€

Blauer Hummer von hier bis zum Grill

Stücke von 500-600 Gramm

45,00€

Gegrillte Zamburiñas

12 Einheiten... Herkunft Chile

19,50€

Andalusischer Tintenfisch

Spezieller patagonischer Tintenfisch

16,00€

Hausgemachte galizische Trockenfleischkroketten

6 Einheiten

7,50€

12 Einheiten

15,00€

6 Einheiten... 7,5€
12 Einheiten.. 15€

Gordomuschel aus Cambados al Albariño

Hausgemachte Sauce

9,00€

Gegrillte Eismesser

12 Einheiten

19,50€

Gemischter Salat

Kopfsalat, Tomate und Zwiebel

9,00€

Tomatensalat

Rinderherztomate

12,50€

\ 'Commerce\ '-Salat

Salat, Tomate, Zwiebel, Thunfisch, Piquiilos, gekochtes Ei, Mais und Spargel

12,00€

VENTRESCA warmer galizischer Bonito-Salat mit Piquillos und roten Zwiebeln

14,50€

Burrata-Salat

Tomatensalat mit Rucola, Sherryessig und hausgemachtem grünem Pesto mit Kikos-Pulver

14,50€

Spiegeleier vom Land mit Kartoffelchips und geschnittenem iberischem Eichelschinken...

Zu dekonstruieren

14,50€

Spiegeleier vom Land mit Chipkartoffeln und würziger Wurst aus León\ 'Entrepeñas\ '..

Zu dekonstruieren

14,50€

Unsere Tortilla mit sauren Kartoffeln und karamellisierten Zwiebeln nach Betanzos-Stil

12,50€

Cremiger Reis mit Choquitos de Redondela und hausgemachter Aioli

Mindestens 2 Personen... 22,50/Person

Cremiger Reis mit Krebsen von Marin und Knives von hier

Mindestens 2 Personen... 29,50€ pro Person

Geschätzte Vorbereitungszeit... 35 Minuten

Reisbrühe mit Hummer und Chirla Blanca aus Cambados

Mindestens 2 Personen... 29,50€ pro Person

GALIZISCHES RINDFLEISCH-Entrecote

Stücke von 400-500 Gramm... serviert mit Padrón-Paprika und ihren Pommes frites

22,50€

CACHENA GALLEGA Entrecote mit Rindfleisch

Serviert mit Pommes frites und Padrón-Paprika... Stücke von 450-550 Gramm

32,00€

T-BONE STEAK... aus galizischem Kalbfleisch

Serviert mit gebratenen Beinen und Paprika de Padron

26,00€

GALIZISCHES KALBSSTEAK

Wird gegrillt mit Bratkartoffeln und Piquillo-Paprika serviert

1,2 kg Stück... 29€ kg

FRIESISCH-GALIZISCHES RINDERSTEAK

Serviert mit Bratkartoffeln und Standardpaprika... 60€/kg/kg

SIMMENTRECOTE MIT RINDFLEISCH

Stücke von 450-550 Gramm... zur gemeinsamen Nutzung von mindestens 2 Personen... Serviert mit Bratkartoffeln und handelsüblichen Paprikaschoten...

27,50€

NOVILLA ANGUS ARGENTINA PREMIUM PICANA

Serviert mit Pommes frites und Paprika... Stücke von ca. 550-650 Gramm für mindestens 2 Personen...

32,00€

ANGUS ARGENTINA RINDERFILET

Serviert mit Pommes frites... und Padrón-Paprika (400 Gramm Stück)

28,00€

BUCHEN SIE CORUXO...

Für Ofen oder Grill

38,00€

Seehecht am Spieß

19,50€

Es ist hervorragend, es nach Geschmack zuzubereiten

'COMERCIO' Code

Im Ofen oder gegrillt zubereiten

19,50€

DORADE AN DER KÜSTE

Stücke von ca. 1 kg... für Ofen oder Grill

55,00€

Französischer Käsekuchen und Himbeereis

5,50€

Frisches Obst

3,50€

Hausgemachter Eierflan

3,50€

Hausgemachtes Filloa

Schlagsahne oder Schokolade mit Haselnüssen

3,50€

Huelva-Erdbeere mit Schlagsahne

5,00€