Viñoteka-Taperia-Restaurante

Haus Empanada

12,00€

KALTE VORSPEISEN

Gonzáles Byass

3,90€

Roter Wermut

Verschiedene nationale Käsesorten... mit Früchten... Nüssen und Quitten

KALTE VORSPEISEN

RUBIA GALLEGA RINDERENTRECOTE

Fleischliebhaber

Perucchi

3,50€

Roter Wermut

GALIZISCHES KALBSSTEAK

Fleischliebhaber

Petroni

4,00€

Roter Wermut

IBERISCHER EICHELTISCH

KALTE VORSPEISEN

Zechinni (in Fässern mazeriert)

2,75€

Roter Wermut

Targon mit dem Haken

32,00€

Eingehend

GEGRILLTES KELTISCHES SCHWEINESTEAK

16,00€

Fleischliebhaber

Rinderhüftsteak vom galizischen Rind.

32,00€

Fleischliebhaber

Ferdinand von Kastilien

4,00€

Roter Wermut

La Fabulosa

3,50€

Roter Wermut

Wein-Liste

Wermut

Vorschläge für das Wochenende

Speisekarte des Restaurants

Dessert-Menü

Viñoteka-Taperia-Restaurante

montero ríos 10 bajo esquína castelar, vigo (pontevedra)

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Wein-Liste

Schaumweine

VORFAHR...
Schaumweine aus Portugal... Weingüter von Edmundo Val
32,00€
SCHADE... GRAND CRU
Extra Brut Französischer Champagner
52,00€
RECAREDO... INTENSIV
Rosat Brut Natur 2017... KORPINNAT
36,00€
RECAREDO... SERRAL DEL VELL
CORPINNAT brut nature 2017
36,00€
RECAREDO... SUBTIL... GROSSES RESERVAT
CORPINNAT... brut nature 2013
52,00€
MEISTER... VISSOL 2013
KORPINNAT... GRAN RESERVA 2013
44,00€
QUINTA DAS BAGEIRAS...
2019 Brut Nature Rose Portugiesische Schaumweine
29,00€
QUINTA DAS BAGEIRAS...
Schaumweine aus Portugal... GRANDE RESERVA 2015
49,00€
PAZO PONDAL
100% galizischer Albariño Sekt
42,00€
Joseph Perrier
Brut...cuvee royale" -> "Brut...Königliche Cuvée
52,00€
PERRIER JOUET
Großer Brut
69,00€

Rotweine

FINCA MONCLOA... 2020
Syrah, Petit Verdot, Cabernet Souvignon und Tintilla de Rota
34,00€
DOMINION DE FOURNIER
Ribero del Duero reift 12 Monate in französischer Eiche
27,00€
ÜBER ARXENTEA
2023 Mencia de Monterrey
22,00€
CUNQUEIRO
Mencia 2022
21,00€
DER FALTEN
Weingut Quinta da Muradella
49,00€
Martin Sarmiento
Mencía aus dem Bierzo von 2011
44,00€
Ederra
Rioja Crianza 2020... Tempranillo und Grenache
18,00€
JOTA FLORES
Ribera del Duero 9 Monate
18,00€
WEINGARTEN MIT ROGEN
Mencia de Valdeorras
18,00€
ROT AUS DER DEMO
Ribeiro Rotwein 2019... 10 Monate französische Eichenfässer
18,00€
BERONIE... LIMITIERTE AUFLAGE
Rioja 2020 limitierte Auflage
18,00€
PROHELIUM
Rioja Crianza 2019
18,00€
DER NOMADE
Rioja Alavesa 2019
19,00€
WALD VON MATASNOS
Ribera del Duero... limitierte Auflage 2015
58,00€
ROC 2017
Mencia del Bierzo... VERONIKA ORTEGA
29,00€
Altos del Terral
Crianza 2019... Ribera del Duero
27,00€
SEELE DES VELLO... SCHATZ 2019
Albarello de Valdeorras... edle Kasten
27,00€
VERTRAUEN 2023
Ribera del Duero mit 3 Monaten französischen und amerikanischen Fässern
18,00€
Finca Vinoa
Brancelao, Liebling, Souson... 2018
25,00€
Tabula 2017
Ribera del Duero mit 14 Monaten Fass und 6 Monaten Wanne...
24,00€
DIE KAPELLE 2019
D.O. Castilla y León .....100% Merlot mit 14 Monaten französischer Eiche
24,00€
KIESELSÄURE... XABREGA
Mencia de la Ribeira Sacra limitierte Auflage 2018
29,00€
GOYO GARCÍA VIADERO
FINCA-Tonreben... Ribera del 2015
47,00€
GOYO GARCÍA VIADERO
FINCA Valdeolmos 2016
47,00€
BROWNISH VON ANSELMO MENDES 2017
100% portugiesischer Albarello... Rotwein mit 24 Monaten französischer Eiche
27,00€
TESTGELÄNDE... 2012... AUSFLIPPEN
Brancellao, Mencia, Carabuñeira,
28,00€
CITIUS
100% PINOT NOIR... D.O.CASTILLA Y LEON
27,50€
Valdepoleo
Rioja Crianza... 2016
29,00€
Goliardo
Galizischer Rotwein 100%... liebster Rotwein
24,00€
PAGO DE LOS CHAPLLANES
FINCA EL NOGAL... RIBERA MIT 22 MONATEN FASSFASS
69,00€
COSME PALACIO 1894
Ribera Crianza 2014
89,00€
LANZAGA
Rioja Crianza 2017... Telmo Rodriguez
69,00€
PRETIUM
Rioja Crianza 2017
39,00€
LA LOMA 2017
Rioja Crianza von MIGUEL MERINO
39,00€

Eingehend

Crego und der Altarjunge
Godello aus Monterrey
22,50€
Der Schirm
Ribeiro 2024
35,00€
Mach einen schönen Tag.
Ribeiro des Jahres 2022
95,00€
GRAF VON ANDES
Rioja von 2018....weißer Viura
39,00€
SANTIAGO ROMA" -> "SANTIAGO ROMA
Albariño Rías Baixas......Riabdumia 2022
19,00€
MONTENOVO....bod.valdesil MONTENOVO....bod.valdesil
Godello aus Valdeorras von 2024
23,00€
BLUME UND BIENE
Ribeiro 2024.......Treixadura 100%
22,00€
NENO
Godello auf Hefen ........ Valdeorras 2014
29,00€
AVÓ FAUSTO...QUINTA DAS BAGEIRAS" -> "AVÓ FAUSTO...QUINTA DAS BAGEIRAS
Weißwein aus Bairrada 2014
49,00€
ALBAMAR" -> "ALBAMAR
Albariño aus Cambados 2023
22,50€
NEUNUNDSECHZIG ARROBAS
Albariño Rías Baixas Do Salnes 2022
65,00€
Weingut Monty.......2016
Rioja Weißwein ....... Viura und Tempranillo
39,00€
Baigorri
Weißer Rioja aus dem Jahr 2016 in Fässern fermentiert.
39,00€
GERBUNG
Albariño aus dem Jahr 2016......Anselmo Mendes.....Portugal
36,00€
PRIVAT
Loureiro 2017......vinho verde de Anselmo mendes Loureiro 2017......grüner Wein von Anselmo Mendes
36,00€
Jane Ventura
Malvasía von Sitges aus dem Jahr 2015...........aus dem Penedès.
49,00€
LEIRA.......magnum" -> "LEIRA.......Magnum
Albariño aus der Gegend von Arbo.... Auf Hefe 2023
39,00€
Pazo de Señorans
Albariño Rías Baixas........Meis 2023
23,00€
ARMAN" -> "ARMAN
Ribeiro ......finca os loureiros Ribeiro ......pflanzt die Lorbeersträucher
59,00€
Señorio de Rubios
Modell Rías Baixas 2023
18,00€
ALGUEIRA 2025........BRANDÀN ALGUEIRA 2025........BRANDÀN
Godello aus Ribeira Sacra von 2025
29,00€
CUNQUEIRO... DRITTES JAHRTAUSEND
Treixadura, Loureiro, Godello, Albariño...
22,00€
MEHR ALS CUNQUEIRO
100% TORRONTES... SEHR FRISCH
22,00€
CASAL DE ARMAN
Ribeiro... Val do la Ia... Albariño, Treixadura und Godello
22,00€
ÜBER ARXENTEA... MONTERREY 2024
Godello und Treixadura
32,00€
ALEJAIREN... D.O. LA MANCHA
Airen 100%... Crianza 2019
22,00€
VALDUERO...
Albillo weiß 2019
24,00€
Finca Vinoa
Späte Abfüllung... Ribeiro aus dem Jahr 2016
39,00€
ALBARIÑO DE FEDIÑANES
Rías Baixas 2023
29,00€
ALGUEIRA... BRANDAN
Godello der Ribeira Sacra 2023
26,00€
PAZO BAION... 2020
Albariño aus der Gegend von Vilanova de Arousa
24,00€
HERBST 2020
Albariño aus der ARBO-Gegend... Eichenfass mit seiner Hefe
24,00€
MONTENOVO von Bodegas Valdesil
2014 Godello de Valdeorras
21,00€
PAZO SEÑORANS... HINTER DEN WÄNDEN 2020
Albariño... 6 Monate Barrica... d.o. Rias Baixas
49,00€
RACHE
Alvariño do Rias Baixas... Adegas Pedralonga
59,00€
1583 VON FEFIÑANES
Albariño 2022... Cambados
36,00€
PAZO BAJON... 2020... VIDEOS DE.FONTAN
Albariño aus der Gegend von Vilanova de Arousa
32,00€
ABEL MENDOZA...
Malvasia 2016... d.o. Rioja
36,00€
CHIVITE 2017
125 Sammlung... Chardonay 100%... D.O. Navarra
69,00€

Wermut

Roter Wermut

Gonzáles Byass
Hergestellt mit Sherry
3,90€
La Fabulosa
Galizischer Wermut
3,50€
Martini Rosso
2,75€
Zechinni (in Fässern mazeriert)
Nationale Produktion mit kastilischen Weinen und ihrem madrilenischen Touch
2,75€
Lustau
Hergestellt mit Amontillado und Pedro Ximenez
3,50€
Perucchi
Italienische Ausarbeitung
3,50€
Petroni
100% galizische Ausarbeitung
4,00€
Ferdinand von Kastilien
In Sherryfässern gereift
4,00€

Eingehend

Petroni
100% galizische Ausarbeitung
4,00€
Weißer Martini
2,75€
Zechinni (hier in Fässern mazeriert)
Nationale Produktion mit Weißweinen aus Kastilien und ihrem madrilenischen Touch
2,75€
Lustau
Hergestellt mit Sherry und Kamille
3,50€
Perucchi
Italienische Zubereitung
3,50€

Vorschläge für das Wochenende

Eingehend

Speisekarte des Restaurants

Traditionelle Küche für gutes Essen!!!!

KALTE VORSPEISEN

IBERISCHER SCHINKEN AUS EICHELFÜTTERUNG „PATA NEGRA“
50% IBERISCHE RASSE
22,50€
IBERISCHER EICHELTISCH
Chorizo, Lende, Wurst und iberischer Schinken... TROPFEN.. Los Pedroches
Deckel
14,50€
Ration
24,00€
GALIZISCHES TROCKENFLEISCH VOM RIND...
Explosion von Aromen...
18,00€
CECINA DE BUEY CACHENO GALLEGO
Viel Geschmack und gut ausgehärtet
19,50€
Verschiedene nationale Käsesorten... mit Früchten... Nüssen und Quitten
Deckel
14,00€
Ration
19,90€
Casero
Haus Empanada
Hier ausgearbeitet...
12,00€
SEEHECHT-SALPICON.
Hier hergestellt
12,00€

HEISSE VORSPEISEN

Productos locales
PULPO auf der Messe
19,00€
ARGENTINISCHER GAMBON-Auflauf mit Knoblauch... geflammt mit Brandy
19,90€
Productos locales
ROTE MUSCHEL AUS CAMBADOS
In Marinara-Sauce oder in einer Pfanne
22,50€
Productos locales
Blauer Hummer von hier bis zum Grill
Stücke von 500-600 Gramm
45,00€
Gegrillte Zamburiñas
10 Stück.....
19,50€
Productos locales
Gegrillte Eismesser
12 Einheiten
22,00€
Andalusischer Tintenfisch
Spezieller patagonischer Tintenfisch
16,00€
CaseroProductos locales
Wildkartoffeln „Picantonas“
Hausgemachte Soße
9,00€
CaseroProductos locales
WANGENKROKETTEN MIT ROTWEIN
Hier hergestellt....
6 Einheiten
8,00€
12 Einheiten
15,00€
Marins Cigalas
Hier gekocht... 120€/kg

Salate

Gemischter Salat
Kopfsalat, Tomate und Zwiebel
12,00€
Tomatensalat
Rosa Barbastro-Tomate, Ochsenherz, Iberischer Kumato
12,50€
Salat „Commercial“
Salat, Tomate, Zwiebel, Thunfisch, Piquiilos, gekochtes Ei, Mais und Spargel
14,50€
Unser SALAT mit ARGENTINISCHEN GAMBONEN.
Hier hergestellt am Tag....
18,00€
VENTRESCA warmer galizischer Bonito-Salat mit Piquillos und roten Zwiebeln
18,00€

Für Eier

CaseroProductos locales
Gebratene Landeier mit Chipkartoffeln und gewürfeltem iberischen Eichelschinken...
Zu dekonstruieren
14,50€
CaseroProductos locales
Spiegeleier auf dem Land mit Chipkartoffeln und würzigem Löwenchorizo 'Entrepeñas'..
Zu dekonstruieren
14,50€
CaseroProductos locales
Unsere Tortilla mit sauren Kartoffeln und karamellisierten Zwiebeln nach Betanzos-Art
12,50€

Gerichte mit Reis

Cremiger Reis mit Choquitos de Redondela und hausgemachter Aioli
Mindestens 2 Personen... 22,50/Person
Cremiger Reis mit Krebsen aus Marin und Muscheln aus Cambados
Mindestens 2 Personen... 29,50€ pro Person
Reisbrühe mit Hummer und roter Muschel aus Cambados
Mindestens 2 Personen... 29,50€ pro Person

Fleischliebhaber

ANGUS RUMPSTEAK VOM NATIONAL
Stücke von mindestens 1,2 kg, mindestens 2 Personen...........69€/kg
RUBIA GALLEGA RINDERENTRECOTE
Stücke von mindestens 2 kg..........mit Paprika und Pommes.
Rindfleisch-Burger vom galizischen Ochsen......nach Art des Hauses.
180-Gramm-Burger mit Speck, Cheddar und Spiegelei sowie Pommes.
18,00€
Rinderhüftsteak vom galizischen Rind.
In der Pfanne mit Pommes und Pimientos de Padrón........mindestens 2 Personen.
32,00€
GALIZISCHES KALBSSTEAK
Serviert mit Bratkartoffeln und Standardpaprika... Stück von kg ca.... 39€/kg
GEGRILLTES KELTISCHES SCHWEINESTEAK
Serviert auf dem Stein mit Bratkartoffeln und kandierten Piquillo-Paprika
16,00€

Eingehend

Küstensohle
Zum Grillen.
36,00€
'COMERCIO' Code
Im Ofen oder gegrillt zubereiten
21,50€
SEEWOLLE VOM HAKEN......mindestens 2 Personen
Im Ofen oder auf der Rückseite zubereiten
39,00€
Schwarzer Seeteufel-Auflauf mit Muscheln
24,50€
Targon mit dem Haken
Um mindestens 2 Personen zu backen
32,00€

Dessert-Menü

Coulant

Gebackener Käsekuchen mit Pistazien und weißer Schokolade.
5,50€
GEBACKENER GALIZISCHER KÄSEKUCHEN
5,50€
ANANAS NATÜRLICH FLAMBIERT MIT RUM
6,50€
HAUSGEMACHTER LANDEEIERFLAN
3,50€
KÄSEKUCHEN MIT LOTUSKEKS
5,50€
ERDBEEREN AUS HUELVA MIT HAUSGEMACHTER SCHLAGSAHNE
5,50€
MANDELKUCHEN (SANTIAGO)
4,00€

VORFAHR...

Schaumweine aus Portugal... Weingüter von Edmundo Val

32,00€

SCHADE... GRAND CRU

Extra Brut Französischer Champagner

52,00€

RECAREDO... INTENSIV

Rosat Brut Natur 2017... KORPINNAT

36,00€

RECAREDO... SERRAL DEL VELL

CORPINNAT brut nature 2017

36,00€

RECAREDO... SUBTIL... GROSSES RESERVAT

CORPINNAT... brut nature 2013

52,00€

MEISTER... VISSOL 2013

KORPINNAT... GRAN RESERVA 2013

44,00€

QUINTA DAS BAGEIRAS...

2019 Brut Nature Rose Portugiesische Schaumweine

29,00€

QUINTA DAS BAGEIRAS...

Schaumweine aus Portugal... GRANDE RESERVA 2015

49,00€

PAZO PONDAL

100% galizischer Albariño Sekt

42,00€

Joseph Perrier

Brut...cuvee royale" -> "Brut...Königliche Cuvée

52,00€

PERRIER JOUET

Großer Brut

69,00€

FINCA MONCLOA... 2020

Syrah, Petit Verdot, Cabernet Souvignon und Tintilla de Rota

34,00€

DOMINION DE FOURNIER

Ribero del Duero reift 12 Monate in französischer Eiche

27,00€

ÜBER ARXENTEA

2023 Mencia de Monterrey

22,00€

CUNQUEIRO

Mencia 2022

21,00€

DER FALTEN

Weingut Quinta da Muradella

49,00€

Bastardo, Mencía, carbuñeira, caiño longo y brancellao.

Martin Sarmiento

Mencía aus dem Bierzo von 2011

44,00€

Bergwein

Ederra

Rioja Crianza 2020... Tempranillo und Grenache

18,00€

JOTA FLORES

Ribera del Duero 9 Monate

18,00€

WEINGARTEN MIT ROGEN

Mencia de Valdeorras

18,00€

ROT AUS DER DEMO

Ribeiro Rotwein 2019... 10 Monate französische Eichenfässer

18,00€

BERONIE... LIMITIERTE AUFLAGE

Rioja 2020 limitierte Auflage

18,00€

PROHELIUM

Rioja Crianza 2019

18,00€

DER NOMADE

Rioja Alavesa 2019

19,00€

WALD VON MATASNOS

Ribera del Duero... limitierte Auflage 2015

58,00€

ROC 2017

Mencia del Bierzo... VERONIKA ORTEGA

29,00€

Altos del Terral

Crianza 2019... Ribera del Duero

27,00€

SEELE DES VELLO... SCHATZ 2019

Albarello de Valdeorras... edle Kasten

27,00€

VERTRAUEN 2023

Ribera del Duero mit 3 Monaten französischen und amerikanischen Fässern

18,00€

Finca Vinoa

Brancelao, Liebling, Souson... 2018

25,00€

Tabula 2017

Ribera del Duero mit 14 Monaten Fass und 6 Monaten Wanne...

24,00€

DIE KAPELLE 2019

D.O. Castilla y León .....100% Merlot mit 14 Monaten französischer Eiche

24,00€

KIESELSÄURE... XABREGA

Mencia de la Ribeira Sacra limitierte Auflage 2018

29,00€

GOYO GARCÍA VIADERO

FINCA-Tonreben... Ribera del 2015

47,00€

GOYO GARCÍA VIADERO

FINCA Valdeolmos 2016

47,00€

BROWNISH VON ANSELMO MENDES 2017

100% portugiesischer Albarello... Rotwein mit 24 Monaten französischer Eiche

27,00€

TESTGELÄNDE... 2012... AUSFLIPPEN

Brancellao, Mencia, Carabuñeira,

28,00€

CITIUS

100% PINOT NOIR... D.O.CASTILLA Y LEON

27,50€

Valdepoleo

Rioja Crianza... 2016

29,00€

Goliardo

Galizischer Rotwein 100%... liebster Rotwein

24,00€

PAGO DE LOS CHAPLLANES

FINCA EL NOGAL... RIBERA MIT 22 MONATEN FASSFASS

69,00€

COSME PALACIO 1894

Ribera Crianza 2014

89,00€

LANZAGA

Rioja Crianza 2017... Telmo Rodriguez

69,00€

PRETIUM

Rioja Crianza 2017

39,00€

LA LOMA 2017

Rioja Crianza von MIGUEL MERINO

39,00€

Crego und der Altarjunge

Godello aus Monterrey

22,50€

Der Schirm

Ribeiro 2024

35,00€

Mach einen schönen Tag.

Ribeiro des Jahres 2022

95,00€

GRAF VON ANDES

Rioja von 2018....weißer Viura

39,00€

"SANTIAGO ROMA">

SANTIAGO ROMA" -> "SANTIAGO ROMA

Albariño Rías Baixas......Riabdumia 2022

19,00€

MONTENOVO....bod.valdesil MONTENOVO....bod.valdesil

Godello aus Valdeorras von 2024

23,00€

BLUME UND BIENE

Ribeiro 2024.......Treixadura 100%

22,00€

NENO

Godello auf Hefen ........ Valdeorras 2014

29,00€

"AVÓ FAUSTO...QUINTA DAS BAGEIRAS">

AVÓ FAUSTO...QUINTA DAS BAGEIRAS" -> "AVÓ FAUSTO...QUINTA DAS BAGEIRAS

Weißwein aus Bairrada 2014

49,00€

"ALBAMAR">

ALBAMAR" -> "ALBAMAR

Albariño aus Cambados 2023

22,50€

NEUNUNDSECHZIG ARROBAS

Albariño Rías Baixas Do Salnes 2022

65,00€

Weingut Monty.......2016

Rioja Weißwein ....... Viura und Tempranillo

39,00€

Baigorri

Weißer Rioja aus dem Jahr 2016 in Fässern fermentiert.

39,00€

GERBUNG

Albariño aus dem Jahr 2016......Anselmo Mendes.....Portugal

36,00€

PRIVAT

Loureiro 2017......vinho verde de Anselmo mendes Loureiro 2017......grüner Wein von Anselmo Mendes

36,00€

Jane Ventura

Malvasía von Sitges aus dem Jahr 2015...........aus dem Penedès.

49,00€

"LEIRA.......Magnum">

LEIRA.......magnum" -> "LEIRA.......Magnum

Albariño aus der Gegend von Arbo.... Auf Hefe 2023

39,00€

Pazo de Señorans

Albariño Rías Baixas........Meis 2023

23,00€

"ARMAN">

ARMAN" -> "ARMAN

Ribeiro ......finca os loureiros Ribeiro ......pflanzt die Lorbeersträucher

59,00€

Señorio de Rubios

Modell Rías Baixas 2023

18,00€

ALGUEIRA 2025........BRANDÀN ALGUEIRA 2025........BRANDÀN

Godello aus Ribeira Sacra von 2025

29,00€

CUNQUEIRO... DRITTES JAHRTAUSEND

Treixadura, Loureiro, Godello, Albariño...

22,00€

MEHR ALS CUNQUEIRO

100% TORRONTES... SEHR FRISCH

22,00€

CASAL DE ARMAN

Ribeiro... Val do la Ia... Albariño, Treixadura und Godello

22,00€

ÜBER ARXENTEA... MONTERREY 2024

Godello und Treixadura

32,00€

ALEJAIREN... D.O. LA MANCHA

Airen 100%... Crianza 2019

22,00€

VALDUERO...

Albillo weiß 2019

24,00€

Finca Vinoa

Späte Abfüllung... Ribeiro aus dem Jahr 2016

39,00€

ALBARIÑO DE FEDIÑANES

Rías Baixas 2023

29,00€

ALGUEIRA... BRANDAN

Godello der Ribeira Sacra 2023

26,00€

PAZO BAION... 2020

Albariño aus der Gegend von Vilanova de Arousa

24,00€

HERBST 2020

Albariño aus der ARBO-Gegend... Eichenfass mit seiner Hefe

24,00€

MONTENOVO von Bodegas Valdesil

2014 Godello de Valdeorras

21,00€

PAZO SEÑORANS... HINTER DEN WÄNDEN 2020

Albariño... 6 Monate Barrica... d.o. Rias Baixas

49,00€

RACHE

Alvariño do Rias Baixas... Adegas Pedralonga

59,00€

1583 VON FEFIÑANES

Albariño 2022... Cambados

36,00€

PAZO BAJON... 2020... VIDEOS DE.FONTAN

Albariño aus der Gegend von Vilanova de Arousa

32,00€

ABEL MENDOZA...

Malvasia 2016... d.o. Rioja

36,00€

CHIVITE 2017

125 Sammlung... Chardonay 100%... D.O. Navarra

69,00€

Gonzáles Byass

Hergestellt mit Sherry

3,90€

La Fabulosa

Galizischer Wermut

3,50€

Martini Rosso

2,75€

Zechinni (in Fässern mazeriert)

Nationale Produktion mit kastilischen Weinen und ihrem madrilenischen Touch

2,75€

Lustau

Hergestellt mit Amontillado und Pedro Ximenez

3,50€

Perucchi

Italienische Ausarbeitung

3,50€

Petroni

100% galizische Ausarbeitung

4,00€

Ferdinand von Kastilien

In Sherryfässern gereift

4,00€

Petroni

100% galizische Ausarbeitung

4,00€

Weißer Martini

2,75€

Zechinni (hier in Fässern mazeriert)

Nationale Produktion mit Weißweinen aus Kastilien und ihrem madrilenischen Touch

2,75€

Lustau

Hergestellt mit Sherry und Kamille

3,50€

Perucchi

Italienische Zubereitung

3,50€

IBERISCHER SCHINKEN AUS EICHELFÜTTERUNG „PATA NEGRA“

50% IBERISCHE RASSE

22,50€

IBERISCHER EICHELTISCH

Chorizo, Lende, Wurst und iberischer Schinken... TROPFEN.. Los Pedroches

Deckel

14,50€

Ration

24,00€

GALIZISCHES TROCKENFLEISCH VOM RIND...

Explosion von Aromen...

18,00€

CECINA DE BUEY CACHENO GALLEGO

Viel Geschmack und gut ausgehärtet

19,50€

Verschiedene nationale Käsesorten... mit Früchten... Nüssen und Quitten

Deckel

14,00€

Ration

19,90€

Casero

Haus Empanada

Hier ausgearbeitet...

12,00€

SEEHECHT-SALPICON.

Hier hergestellt

12,00€

Productos locales

PULPO auf der Messe

19,00€

ARGENTINISCHER GAMBON-Auflauf mit Knoblauch... geflammt mit Brandy

19,90€

Productos locales

ROTE MUSCHEL AUS CAMBADOS

In Marinara-Sauce oder in einer Pfanne

22,50€

Productos locales

Blauer Hummer von hier bis zum Grill

Stücke von 500-600 Gramm

45,00€

Gegrillte Zamburiñas

10 Stück.....

19,50€

Productos locales

Gegrillte Eismesser

12 Einheiten

22,00€

Andalusischer Tintenfisch

Spezieller patagonischer Tintenfisch

16,00€

CaseroProductos locales

Wildkartoffeln „Picantonas“

Hausgemachte Soße

9,00€

CaseroProductos locales

WANGENKROKETTEN MIT ROTWEIN

Hier hergestellt....

6 Einheiten

8,00€

12 Einheiten

15,00€

6 Einheiten... 8€
10 Einheiten... 12,50€

Marins Cigalas

Hier gekocht... 120€/kg

Gemischter Salat

Kopfsalat, Tomate und Zwiebel

12,00€

Tomatensalat

Rosa Barbastro-Tomate, Ochsenherz, Iberischer Kumato

12,50€

Salat „Commercial“

Salat, Tomate, Zwiebel, Thunfisch, Piquiilos, gekochtes Ei, Mais und Spargel

14,50€

Unser SALAT mit ARGENTINISCHEN GAMBONEN.

Hier hergestellt am Tag....

18,00€

VENTRESCA warmer galizischer Bonito-Salat mit Piquillos und roten Zwiebeln

18,00€

CaseroProductos locales

Gebratene Landeier mit Chipkartoffeln und gewürfeltem iberischen Eichelschinken...

Zu dekonstruieren

14,50€

CaseroProductos locales

Spiegeleier auf dem Land mit Chipkartoffeln und würzigem Löwenchorizo 'Entrepeñas'..

Zu dekonstruieren

14,50€

CaseroProductos locales

Unsere Tortilla mit sauren Kartoffeln und karamellisierten Zwiebeln nach Betanzos-Art

12,50€

Cremiger Reis mit Choquitos de Redondela und hausgemachter Aioli

Mindestens 2 Personen... 22,50/Person

Cremiger Reis mit Krebsen aus Marin und Muscheln aus Cambados

Mindestens 2 Personen... 29,50€ pro Person

Geschätzte Vorbereitungszeit... 35 Minuten

Reisbrühe mit Hummer und roter Muschel aus Cambados

Mindestens 2 Personen... 29,50€ pro Person

ANGUS RUMPSTEAK VOM NATIONAL

Stücke von mindestens 1,2 kg, mindestens 2 Personen...........69€/kg

RUBIA GALLEGA RINDERENTRECOTE

Stücke von mindestens 2 kg..........mit Paprika und Pommes.

160€/kg............

160€ pro Kilogramm.

Rindfleisch-Burger vom galizischen Ochsen......nach Art des Hauses.

180-Gramm-Burger mit Speck, Cheddar und Spiegelei sowie Pommes.

18,00€

Rinderhüftsteak vom galizischen Rind.

In der Pfanne mit Pommes und Pimientos de Padrón........mindestens 2 Personen.

32,00€

GALIZISCHES KALBSSTEAK

Serviert mit Bratkartoffeln und Standardpaprika... Stück von kg ca.... 39€/kg

GEGRILLTES KELTISCHES SCHWEINESTEAK

Serviert auf dem Stein mit Bratkartoffeln und kandierten Piquillo-Paprika

16,00€

Küstensohle

Zum Grillen.

36,00€

'COMERCIO' Code

Im Ofen oder gegrillt zubereiten

21,50€

SEEWOLLE VOM HAKEN......mindestens 2 Personen

Im Ofen oder auf der Rückseite zubereiten

39,00€

Schwarzer Seeteufel-Auflauf mit Muscheln

24,50€

Targon mit dem Haken

Um mindestens 2 Personen zu backen

32,00€

Gebackener Käsekuchen mit Pistazien und weißer Schokolade.

5,50€

GEBACKENER GALIZISCHER KÄSEKUCHEN

5,50€

ANANAS NATÜRLICH FLAMBIERT MIT RUM

6,50€

HAUSGEMACHTER LANDEEIERFLAN

3,50€

KÄSEKUCHEN MIT LOTUSKEKS

5,50€

ERDBEEREN AUS HUELVA MIT HAUSGEMACHTER SCHLAGSAHNE

5,50€

MANDELKUCHEN (SANTIAGO)

4,00€