Viñoteka-Taperia-Restaurante
Carte des vins
Vermouth
Des suggestions pour le week-end
Menu du restaurant
Menu de desserts
Hook bass from here (1,2 kg)
49,00€
Entrant
Assortiment de saucisses ibériques nourries au gland
ENTRÉES FROIDES
Tableau varié de fromages NATIONAUX... avec fruits... noix et coings
ENTRÉES FROIDES
MÉDAILLON JAPONAIS EN FORME DE BŒUF CROCA
24,00€
Amateurs de viande
Steak de bœuf galicien RUBIA PREMIUM
Amateurs de viande
MÉDAILLON JAPONAIS EN FORME DE HANCHE DE BŒUF
18,00€
Amateurs de viande
Empanada à la maison
15,00€
ENTRÉES FROIDES
Viñoteka-Taperia-Restaurante
montero ríos 10 bajo esquína castelar, vigo (pontevedra)
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Carte des vins
LES ROUGES
Ederra
18,00€
Rioja Crianza 2020... Tempranillo et Grenache
JOTA FLORES
18,00€
Ribera del Duero 9 mois
VIGNOBLE DE ROE ROE
18,00€
Mencia de Valdeorras
LOYAUTÉ
18,00€
Réserve de la Rioja 2012
FORÊT DE MATASNOS
58,00€
Ribera del Duero... édition limitée 2015
DÉCEMBRE 2017
39,00€
Mencia del Bierzo... VERONICA ORTEGA
Altos del Terral
23,00€
Crianza 2019... Ribera del Duero
ROUGE TIRÉ DE LA DÉMO
18,00€
Vin rouge Ribeiro 2019... 10 mois en fûts de chêne français
L'ÂME DU VELLO... TRÉSOR 2019
27,00€
Albarello de Valdeorras... castes nobles
LE NOMADE
19,00€
Rioja Alavesa 2019
Finca Vinoa
25,00€
Brancelao, mon chéri, Souson... 2018
ENTRANT
1583 DE FEFIÑANES
36,00€
Albariño 2022... Cambados
VENGEANCE
59,00€
Alvariño do Rias Baixas... Adegas Pedralonga
PAZO SEÑORANS... DERRIÈRE LES MURS 2020
49,00€
Albariño... 6 mois de Barrica... d.o. Rias Baixas
CASAL DE ARMAN
22,00€
Ribeiro... Val do Aia... Albariño, Treixadura et Godello
Finca Vinoa
39,00€
Mise en bouteille tardive... Ribeiro depuis 2016
ABEL MENDOZA...
36,00€
Malvasia 2016... d.o. Rioja
CHIVITE 2017
59,00€
125 Recueil... Chardonay 100 %... D.O. Navarra
ALEJAIREN... APPELLATION D'ORIGINE LA MANCHA
22,00€
Air 100 %... Crianza 2019
VALDUERO...
24,00€
Albillo blanc 2019
Vermouth
VERMOUTH ROUGE
Martini Rosso
2,75€
Zechinni
2,75€
Production nationale avec des vins castillans et leur touche madrilène
Lustau
3,50€
Fabriqué avec du montillado et Pedro Ximenez
Perucchi
3,50€
Préparation italienne
Bécquer Gran Reserva
3,90€
Production nationale avec 100 % de raisins Garnacha
ENTRANT
Martini blanc
2,75€
Zechinni (macéré ici en fûts)
2,75€
Production nationale avec des vins blancs de Castille et leur touche madrilène
Lustau
3,50€
Fabriqué avec du sherry et de la camomille
Perucchi
3,50€
Préparation italienne
Des suggestions pour le week-end
ENTRANT
Bouillon galicien
12,00€
Bouillon bouilli, pommes de terre, haricots fins, légumes et saucisses
MaisonProduits locaux
Boeuf O' Cauldeiro
15,00€
Steak de bœuf au CACHELO et à la saucisse à Feira
Cocido galicien complet
22,50€
Pois chiches ou haricots, pommes de terre, légumes, saucisses, côtes levées, porc, épi, bacon, bacon, bacon, bacon, cacheira, veau et poulet
Lacon aux navets
20,00€
Servi avec cachelo, chorizo, haricots et légumes verts
Menu du restaurant
Une cuisine traditionnelle pour de la bonne cuisine ! ! ! !
ENTRÉES FROIDES
Jambon ibérique de bellota coupé
Ration
22,00€
Couvercle
14,50€
Assortiment de saucisses ibériques nourries au gland
Chorizo, longe, saucisse et jambon ibérique... GOUTTE.. Los Pedroches
couvercle
14,50€
Ration
24,00€
Jerky de b?uf galicien
Avec du parmesan, des noix et de l'evoo
couvercle
12,00€
Ration
19,90€
VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE ITOWAGYU
Avec du parmesan, des noix et de l'evoo
couvercle
16,50€
Ration
27,50€
Tableau varié de fromages NATIONAUX... avec fruits... noix et coings
couvercle
14,00€
Ration
19,90€
Anchoas de Santoña 00 d'EL CAPRICHO
26,00€
10 unités à l'huile d'olive
Maison
Empanada à la maison
15,00€
Fabriqué ici... bonite, zorza ou choquitos à l'encre
DÉMARREURS CHAUDS
Produits locaux
PULPO à la foire
19,00€
Avec cachelos
Casserole de GAMBON ARGENTIN à l'ail... flambée au brandy
19,90€
Produits locaux
PALOURDE ROUGE DU CAMBODGE
22,50€
À la sauce marinara ou à la poêle
Produits locaux
Du homard bleu, d'ici au grill
45,00€
Pièces de 500 à 600 grammes
Zamburiñas grillés
19,50€
12 unités... origine Chili
Produits locaux
MOULES de Cambados al Albariño
12,00€
Produits locaux
Couteaux à glace grillés
22,00€
12 unités
Calmars andalous
16,00€
Calamar de Patagonie spécial
MaisonProduits locaux
POMMES DE TERRE sauvages « Picantonas »
9,00€
Sauce maison
MaisonProduits locaux
Croquettes au ragoût galicien
6 unités
8,00€
12 unités
15,00€
SALADES
Salade mixte
12,00€
LAITUE, TOMATE ET OIGNON
Salade de tomates
12,50€
Tomate rose Barbastro, cœur de bœuf, kumato ibérique
Salade « Commercio »
14,50€
Laitue, tomate, oignon, thon, piquiilos, ?uf à la coque, maïs et asperges
Salade chaude de bonite galicienne VENTRESCA avec piquillos et oignons rouges
18,00€
POUR LES ?UFS
MaisonProduits locaux
Œufs de campagne frits avec pommes de terre frites et jambon ibérique de bellota en dés...
14,50€
Pour déconstruire
MaisonProduits locaux
Œufs frits de campagne avec pommes de terre frites et « entrepeñas » épicés au chorizo de lion.
14,50€
Pour déconstruire
MaisonProduits locaux
Notre tortilla aux pommes de terre aigres et aux oignons caramélisés à la Betanzos
12,50€
PLATS DE RIZ
Riz crémeux aux choquitos de Redondela et aïoli fait maison
Minimum 2 personnes... 22,50 ?/personne
Riz crémeux aux écrevisses de Marin and Knives from here
Minimum 2 personnes... 29,50€ par personne
Bouillon de riz au homard et à la chirla ablanca de Cambados
Minimum 2 personnes... 29,50€ par personne
AMATEURS DE VIANDE
NouveauProduits locaux
MÉDAILLON JAPONAIS EN FORME DE HANCHE DE BŒUF
18,00€
À la poêle avec leurs frites et leurs piquillos confirmés
Entrecôte de bœuf SIMMENTAL
27,50€
Pièces de 450 à 550 grammes... à partager au moins 2 personnes... Servi avec des pommes de terre sautées et des poivrons classiques...
MÉDAILLON JAPONAIS EN FORME DE BŒUF CROCA
24,00€
Sauté avec frites et poivrons de Padron
Steak de bœuf galicien RUBIA PREMIUM
Pièces d'un kilo environ... minimum 2 personnes... 90€/kg
Entrecôte de b?uf blond galicienne
38,00€
Pièces de 450 à 550 grammes à partager... Servi avec frites et piments piquillos confits
ANGUS ARGENTINA PREMIUM NOVILLA PICANHA
32,00€
Servi avec des frites et des poivrons... des morceaux d'environ 550 à 650 grammes à partager avec au moins 2 personnes...
ENTRANT
Code « COMERCIO »
21,50€
À préparer au four ou à la plancha
CROCHET DORÉ...
36,00€
Pièces d'environ 1 kg... pour four... minimum 2 personnes ou charbon de bois
Hook bass from here (1,2 kg)
49,00€
Pour cuire au moins 2 à 3 personnes
Menu de desserts
COULANT
Cheesecake galicien cuit au four avec confiture de fruits rouges
5,50€
Fruits frais
3,50€
Flan aux ?ufs fait maison
3,50€
Tarte aux biscuits Lotus
5,50€
Ederra
Rioja Crianza 2020... Tempranillo et Grenache
18,00€
JOTA FLORES
Ribera del Duero 9 mois
18,00€
VIGNOBLE DE ROE ROE
Mencia de Valdeorras
18,00€
LOYAUTÉ
Réserve de la Rioja 2012
18,00€
FORÊT DE MATASNOS
Ribera del Duero... édition limitée 2015
58,00€
DÉCEMBRE 2017
Mencia del Bierzo... VERONICA ORTEGA
39,00€
Altos del Terral
Crianza 2019... Ribera del Duero
23,00€
ROUGE TIRÉ DE LA DÉMO
Vin rouge Ribeiro 2019... 10 mois en fûts de chêne français
18,00€
L'ÂME DU VELLO... TRÉSOR 2019
Albarello de Valdeorras... castes nobles
27,00€
LE NOMADE
Rioja Alavesa 2019
19,00€
Finca Vinoa
Brancelao, mon chéri, Souson... 2018
25,00€
1583 DE FEFIÑANES
Albariño 2022... Cambados
36,00€
VENGEANCE
Alvariño do Rias Baixas... Adegas Pedralonga
59,00€
PAZO SEÑORANS... DERRIÈRE LES MURS 2020
Albariño... 6 mois de Barrica... d.o. Rias Baixas
49,00€
CASAL DE ARMAN
Ribeiro... Val do Aia... Albariño, Treixadura et Godello
22,00€
Finca Vinoa
Mise en bouteille tardive... Ribeiro depuis 2016
39,00€
ABEL MENDOZA...
Malvasia 2016... d.o. Rioja
36,00€
CHIVITE 2017
125 Recueil... Chardonay 100 %... D.O. Navarra
59,00€
ALEJAIREN... APPELLATION D'ORIGINE LA MANCHA
Air 100 %... Crianza 2019
22,00€
VALDUERO...
Albillo blanc 2019
24,00€
Martini Rosso
2,75€
Zechinni
Production nationale avec des vins castillans et leur touche madrilène
2,75€
Lustau
Fabriqué avec du montillado et Pedro Ximenez
3,50€
Perucchi
Préparation italienne
3,50€
Bécquer Gran Reserva
Production nationale avec 100 % de raisins Garnacha
3,90€
Martini blanc
2,75€
Zechinni (macéré ici en fûts)
Production nationale avec des vins blancs de Castille et leur touche madrilène
2,75€
Lustau
Fabriqué avec du sherry et de la camomille
3,50€
Perucchi
Préparation italienne
3,50€
Bouillon galicien
Bouillon bouilli, pommes de terre, haricots fins, légumes et saucisses
12,00€
Boeuf O' Cauldeiro
MaisonProduits locaux
Steak de bœuf au CACHELO et à la saucisse à Feira
15,00€
Cocido galicien complet
Pois chiches ou haricots, pommes de terre, légumes, saucisses, côtes levées, porc, épi, bacon, bacon, bacon, bacon, cacheira, veau et poulet
22,50€
Lacon aux navets
Servi avec cachelo, chorizo, haricots et légumes verts
20,00€
Jambon ibérique de bellota coupé
Ration
22,00€
Couvercle
14,50€
Assortiment de saucisses ibériques nourries au gland
Chorizo, longe, saucisse et jambon ibérique... GOUTTE.. Los Pedroches
couvercle
14,50€
Ration
24,00€
Jerky de b?uf galicien
Avec du parmesan, des noix et de l'evoo
couvercle
12,00€
Ration
19,90€
VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE ITOWAGYU
Avec du parmesan, des noix et de l'evoo
couvercle
16,50€
Ration
27,50€
Tableau varié de fromages NATIONAUX... avec fruits... noix et coings
couvercle
14,00€
Ration
19,90€
Anchoas de Santoña 00 d'EL CAPRICHO
10 unités à l'huile d'olive
26,00€
Empanada à la maison
Maison
Fabriqué ici... bonite, zorza ou choquitos à l'encre
15,00€
Produits locaux
PULPO à la foire
Avec cachelos
19,00€
Casserole de GAMBON ARGENTIN à l'ail... flambée au brandy
19,90€
Produits locaux
PALOURDE ROUGE DU CAMBODGE
À la sauce marinara ou à la poêle
22,50€
Produits locaux
Du homard bleu, d'ici au grill
Pièces de 500 à 600 grammes
45,00€
Zamburiñas grillés
12 unités... origine Chili
19,50€
Produits locaux
MOULES de Cambados al Albariño
12,00€
Produits locaux
Couteaux à glace grillés
12 unités
22,00€
Calmars andalous
Calamar de Patagonie spécial
16,00€
MaisonProduits locaux
POMMES DE TERRE sauvages « Picantonas »
Sauce maison
9,00€
MaisonProduits locaux
Croquettes au ragoût galicien
6 unités
8,00€
12 unités
15,00€
6 unités... 10€
10 unités... 15€
Salade mixte
LAITUE, TOMATE ET OIGNON
12,00€
Salade de tomates
Tomate rose Barbastro, cœur de bœuf, kumato ibérique
12,50€
Salade « Commercio »
Laitue, tomate, oignon, thon, piquiilos, ?uf à la coque, maïs et asperges
14,50€
Salade chaude de bonite galicienne VENTRESCA avec piquillos et oignons rouges
18,00€
MaisonProduits locaux
Œufs de campagne frits avec pommes de terre frites et jambon ibérique de bellota en dés...
Pour déconstruire
14,50€
MaisonProduits locaux
Œufs frits de campagne avec pommes de terre frites et « entrepeñas » épicés au chorizo de lion.
Pour déconstruire
14,50€
MaisonProduits locaux
Notre tortilla aux pommes de terre aigres et aux oignons caramélisés à la Betanzos
12,50€
Riz crémeux aux choquitos de Redondela et aïoli fait maison
Minimum 2 personnes... 22,50 ?/personne
Riz crémeux aux écrevisses de Marin and Knives from here
Minimum 2 personnes... 29,50€ par personne
Temps de préparation estimé... 35 minutes
Bouillon de riz au homard et à la chirla ablanca de Cambados
Minimum 2 personnes... 29,50€ par personne
MÉDAILLON JAPONAIS EN FORME DE HANCHE DE BŒUF
NouveauProduits locaux
À la poêle avec leurs frites et leurs piquillos confirmés
18,00€
Entrecôte de bœuf SIMMENTAL
Pièces de 450 à 550 grammes... à partager au moins 2 personnes... Servi avec des pommes de terre sautées et des poivrons classiques...
27,50€
MÉDAILLON JAPONAIS EN FORME DE BŒUF CROCA
Sauté avec frites et poivrons de Padron
24,00€
Steak de bœuf galicien RUBIA PREMIUM
Pièces d'un kilo environ... minimum 2 personnes... 90€/kg
Servi avec des cuisses frites et des poivrons classiques et, si vous le souhaitez, un plat chaud et réfractaire pour terminer la viande à votre goût.
Entrecôte de b?uf blond galicienne
Pièces de 450 à 550 grammes à partager... Servi avec frites et piments piquillos confits
38,00€
ANGUS ARGENTINA PREMIUM NOVILLA PICANHA
Servi avec des frites et des poivrons... des morceaux d'environ 550 à 650 grammes à partager avec au moins 2 personnes...
32,00€
Code « COMERCIO »
À préparer au four ou à la plancha
21,50€
CROCHET DORÉ...
Pièces d'environ 1 kg... pour four... minimum 2 personnes ou charbon de bois
36,00€
Hook bass from here (1,2 kg)
Pour cuire au moins 2 à 3 personnes
49,00€
Cheesecake galicien cuit au four avec confiture de fruits rouges
5,50€
Fruits frais
3,50€
Flan aux ?ufs fait maison
3,50€
Tarte aux biscuits Lotus
5,50€