Viñoteka-Taperia-Restaurante
Vermouth
Des suggestions pour le week-end
Menu du restaurant
Menu de desserts
Empanada à la maison
15,00€
ENTRÉES FROIDES
Hook bass from here (1,2 kg)
49,00€
Entrant
Steak de bœuf galicien RUBIA PREMIUM
Amateurs de viande
Tableau varié de fromages NATIONAUX... avec fruits... noix et coings
ENTRÉES FROIDES
MÉDAILLON EN CROCO DE BŒUF VIANES
24,00€
Amateurs de viande
Assortiment de saucisses ibériques nourries au gland
ENTRÉES FROIDES
MÉDAILLON D'ANGLE DE HANCHE DE BŒUF DE VIANES
18,00€
Amateurs de viande
Viñoteka-Taperia-Restaurante
montero ríos 10 bajo esquína castelar, vigo (pontevedra)
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Vermouth
VERMOUTH ROUGE
Martini Rosso
2,75€
Zechinni
2,75€
Production nationale avec des vins castillans et leur touche madrilène
Lustau
3,50€
Fabriqué avec du montillado et Pedro Ximenez
Perucchi
3,50€
Préparation italienne
Bécquer Gran Reserva
3,90€
Production nationale avec 100 % de raisins Garnacha
ENTRANT
Martini blanc
2,75€
Zechinni (macéré ici en fûts)
2,75€
Production nationale avec des vins blancs de Castille et leur touche madrilène
Lustau
3,50€
Fabriqué avec du sherry et de la camomille
Perucchi
3,50€
Préparation italienne
Des suggestions pour le week-end
ENTRANT
Bouillon galicien
12,00€
Bouillon bouilli, pommes de terre, haricots fins, légumes et saucisses
MaisonProduits locaux
Boeuf O' Cauldeiro
15,00€
Steak de bœuf au CACHELO et à la saucisse à Feira
Cocido galicien complet
22,50€
Pois chiches ou haricots, pommes de terre, légumes, saucisses, côtes levées, porc, épi, bacon, bacon, bacon, bacon, cacheira, veau et poulet
Lacon aux navets
20,00€
Servi avec cachelo, chorizo, haricots et légumes verts
Menu du restaurant
Une cuisine traditionnelle pour de la bonne cuisine ! ! ! !
ENTRÉES FROIDES
Jambon ibérique de bellota coupé
Ration
22,00€
Couvercle
14,50€
Assortiment de saucisses ibériques nourries au gland
Chorizo, longe, saucisse et jambon ibérique... GOUTTE.. Los Pedroches
couvercle
14,50€
Ration
24,00€
Jerky de b?uf galicien
Avec du parmesan, des noix et de l'evoo
couvercle
12,00€
Ration
19,90€
VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE ITOWAGYU
Avec du parmesan, des noix et de l'evoo
couvercle
16,50€
Ration
27,50€
Tableau varié de fromages NATIONAUX... avec fruits... noix et coings
couvercle
14,00€
Ration
19,90€
Maison
Empanada à la maison
15,00€
Fabriqué ici... bonite, zorza ou choquitos à l'encre
DÉMARREURS CHAUDS
Produits locaux
PULPO à la foire
19,00€
Avec cachelos
Casserole de GAMBON ARGENTIN à l'ail... flambée au brandy
19,90€
Produits locaux
PALOURDE ROUGE DU CAMBODGE
22,50€
À la sauce marinara ou à la poêle
Produits locaux
Du homard bleu, d'ici au grill
45,00€
Pièces de 500 à 600 grammes
Produits locaux
MOULES de Cambados al Albariño
12,00€
Produits locaux
Couteaux à glace grillés
22,00€
12 unités
Calmars andalous
16,00€
Calamar de Patagonie spécial
MaisonProduits locaux
POMMES DE TERRE sauvages « Picantonas »
9,00€
Sauce maison
MaisonProduits locaux
Croquettes au ragoût galicien
6 unités
8,00€
12 unités
15,00€
SALADES
Salade mixte
12,00€
LAITUE, TOMATE ET OIGNON
Salade de tomates
12,50€
Tomate rose Barbastro, cœur de bœuf, kumato ibérique
Salade « Commercio »
14,50€
Laitue, tomate, oignon, thon, piquiilos, ?uf à la coque, maïs et asperges
Salade chaude de bonite galicienne VENTRESCA avec piquillos et oignons rouges
18,00€
AMATEURS DE VIANDE
NouveauProduits locaux
MÉDAILLON D'ANGLE DE HANCHE DE BŒUF DE VIANES
18,00€
À la poêle avec leurs frites et leurs piquillos confirmés
ENTRECÔTE DE VEAU FAITE MAISON
22,50€
Des morceaux de 350 à 400 grammes... servis avec des poivrons standard et des poivrons frits
Entrecôte de bœuf SIMMENTAL
27,50€
Pièces de 450 à 550 grammes... à partager au moins 2 personnes... Servi avec des pommes de terre sautées et des poivrons classiques...
MÉDAILLON EN CROCO DE BŒUF VIANES
24,00€
Sauté avec frites et poivrons de Padron
Steak de bœuf galicien RUBIA PREMIUM
Pièces d'un kilo environ... minimum 2 personnes... 80€/kg
Entrecôte de b?uf blond galicienne
32,00€
Servi avec frites et piments Padrón... morceaux de 450 à 550 grammes
BARRAGE NATIONAL DE GÉNISSES ANGUS
18,00€
Dans la poêle avec pommes de terre sautées et poivrons de Padron
ENTRANT
Code « COMERCIO »
21,50€
À préparer au four ou à la plancha
CROCHET DORÉ...
36,00€
Pièces d'environ 1 kg... pour four... minimum 2 personnes ou charbon de bois
Hook bass from here (1,2 kg)
49,00€
Pour cuire au moins 2 à 3 personnes
Menu de desserts
COULANT
Cheesecake galicien cuit au four avec confiture de fruits rouges
5,50€
Fruits frais
3,50€
Flan aux ?ufs fait maison
3,50€
Tarte aux biscuits Lotus
5,50€
Martini Rosso
2,75€
Zechinni
Production nationale avec des vins castillans et leur touche madrilène
2,75€
Lustau
Fabriqué avec du montillado et Pedro Ximenez
3,50€
Perucchi
Préparation italienne
3,50€
Bécquer Gran Reserva
Production nationale avec 100 % de raisins Garnacha
3,90€
Martini blanc
2,75€
Zechinni (macéré ici en fûts)
Production nationale avec des vins blancs de Castille et leur touche madrilène
2,75€
Lustau
Fabriqué avec du sherry et de la camomille
3,50€
Perucchi
Préparation italienne
3,50€
Bouillon galicien
Bouillon bouilli, pommes de terre, haricots fins, légumes et saucisses
12,00€
Boeuf O' Cauldeiro
MaisonProduits locaux
Steak de bœuf au CACHELO et à la saucisse à Feira
15,00€
Cocido galicien complet
Pois chiches ou haricots, pommes de terre, légumes, saucisses, côtes levées, porc, épi, bacon, bacon, bacon, bacon, cacheira, veau et poulet
22,50€
Lacon aux navets
Servi avec cachelo, chorizo, haricots et légumes verts
20,00€
Jambon ibérique de bellota coupé
Ration
22,00€
Couvercle
14,50€
Assortiment de saucisses ibériques nourries au gland
Chorizo, longe, saucisse et jambon ibérique... GOUTTE.. Los Pedroches
couvercle
14,50€
Ration
24,00€
Jerky de b?uf galicien
Avec du parmesan, des noix et de l'evoo
couvercle
12,00€
Ration
19,90€
VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE ITOWAGYU
Avec du parmesan, des noix et de l'evoo
couvercle
16,50€
Ration
27,50€
Tableau varié de fromages NATIONAUX... avec fruits... noix et coings
couvercle
14,00€
Ration
19,90€
Empanada à la maison
Maison
Fabriqué ici... bonite, zorza ou choquitos à l'encre
15,00€
Produits locaux
PULPO à la foire
Avec cachelos
19,00€
Casserole de GAMBON ARGENTIN à l'ail... flambée au brandy
19,90€
Produits locaux
PALOURDE ROUGE DU CAMBODGE
À la sauce marinara ou à la poêle
22,50€
Produits locaux
Du homard bleu, d'ici au grill
Pièces de 500 à 600 grammes
45,00€
Produits locaux
MOULES de Cambados al Albariño
12,00€
Produits locaux
Couteaux à glace grillés
12 unités
22,00€
Calmars andalous
Calamar de Patagonie spécial
16,00€
MaisonProduits locaux
POMMES DE TERRE sauvages « Picantonas »
Sauce maison
9,00€
MaisonProduits locaux
Croquettes au ragoût galicien
6 unités
8,00€
12 unités
15,00€
6 unités... 10€
10 unités... 15€
Salade mixte
LAITUE, TOMATE ET OIGNON
12,00€
Salade de tomates
Tomate rose Barbastro, cœur de bœuf, kumato ibérique
12,50€
Salade « Commercio »
Laitue, tomate, oignon, thon, piquiilos, ?uf à la coque, maïs et asperges
14,50€
Salade chaude de bonite galicienne VENTRESCA avec piquillos et oignons rouges
18,00€
MÉDAILLON D'ANGLE DE HANCHE DE BŒUF DE VIANES
NouveauProduits locaux
À la poêle avec leurs frites et leurs piquillos confirmés
18,00€
ENTRECÔTE DE VEAU FAITE MAISON
Des morceaux de 350 à 400 grammes... servis avec des poivrons standard et des poivrons frits
22,50€
Entrecôte de bœuf SIMMENTAL
Pièces de 450 à 550 grammes... à partager au moins 2 personnes... Servi avec des pommes de terre sautées et des poivrons classiques...
27,50€
MÉDAILLON EN CROCO DE BŒUF VIANES
Sauté avec frites et poivrons de Padron
24,00€
Steak de bœuf galicien RUBIA PREMIUM
Pièces d'un kilo environ... minimum 2 personnes... 80€/kg
Servi avec des cuisses frites et des poivrons classiques et, si vous le souhaitez, un plat chaud et réfractaire pour terminer la viande à votre goût.
Entrecôte de b?uf blond galicienne
Servi avec frites et piments Padrón... morceaux de 450 à 550 grammes
32,00€
BARRAGE NATIONAL DE GÉNISSES ANGUS
Dans la poêle avec pommes de terre sautées et poivrons de Padron
18,00€
Code « COMERCIO »
À préparer au four ou à la plancha
21,50€
CROCHET DORÉ...
Pièces d'environ 1 kg... pour four... minimum 2 personnes ou charbon de bois
36,00€
Hook bass from here (1,2 kg)
Pour cuire au moins 2 à 3 personnes
49,00€
Cheesecake galicien cuit au four avec confiture de fruits rouges
5,50€
Fruits frais
3,50€
Flan aux ?ufs fait maison
3,50€
Tarte aux biscuits Lotus
5,50€