Viñoteka-Taperia-Restaurante
Pérucchi
3
,50€
Vermouth rouge
Petroni
4
,00€
Vermouth rouge
Tableau varié de fromages NATIONAUX... avec fruits... noix et coings
ENTRÉES FROIDES
Empanada à la maison
12
,00€
ENTRÉES FROIDES
González Byass
3
,90€
Vermouth rouge
Ferdinand de Castille
4
,00€
Vermouth rouge
MÉDAILLON DE CÔTE DE BŒUF GALICIENNE
32
,00€
Amateurs de viande
STEAK DE PORC CELTIQUE GRILLÉ
16
,00€
Amateurs de viande
CÔTE DE BŒUF DE BŒUF RUBIO GALLEGO
Amateurs de viande
La Fabuleuse
3
,50€
Vermouth rouge
Targon avec crochet
32
,00€
Entrant
TABLE IBÉRIQUE NOURRIE AU GLAND
ENTRÉES FROIDES
Zechinni (macéré en fûts)
2
,75€
Vermouth rouge
STEAK DE VEAU GALICIEN
Amateurs de viande
Carte des vins
Vermouth
Des suggestions pour le week-end
Menu du restaurant
Menu de desserts
Viñoteka-Taperia-Restaurante
montero ríos 10 bajo esquína castelar, vigo (pontevedra)
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Carte des vins
vins mousseux
ANCÊTRE...
Vins mousseux du Portugal... Domaines viticoles d'Edmundo Val
32
,00€
LAMENTABLE... GRAND CRU
Champagne français extra brut
52
,00€
RECAREDO... INTENSE
Rosat brut nature 2017... CORPINNAT
36
,00€
RECAREDO... SERRAL DEL VELL
CORPINNAT brut nature 2017
36
,00€
RECAREDO... SUBTIL... GRANDE RÉSERVE
CORPINNAT... brut nature 2013
52
,00€
MAÎTRES... VISSOL 2013
CORPINAT... GRANDE RÉSERVE 2013
44
,00€
QUINTA DAS BAGEIRAS...
Vins mousseux portugais Brut Nature Rosé 2019
29
,00€
QUINTA DAS BAGEIRAS...
Vins mousseux du Portugal... GRANDE RÉSERVATION 2015
49
,00€
PAZO PONDAL
Vin mousseux galicien 100% Albariño
42
,00€
Joseph Perrier
Brut...cuvée royale
52
,00€
PERRIER JOUET
Grand brut" se traduce como "Grand brut" en francés.
69
,00€
Les rouges
FINCA MONCLOA... 2020
Syrah, Petit Verdot, Cabernet Souvignon et Tintilla de Rota
34
,00€
DOMAINE DE FOURNIER
Ribero del Duero vieillit 12 mois en chêne français
27
,00€
PAR ARXENTEA
2023 Mencia de Monterrey
22
,00€
CUNQUEIRO
Mencia 2022
21
,00€
LE PLI
Caves Quinta da Muradella
49
,00€
Martin Sarmiento
Mencia du Bierzo de 2011
44
,00€
Ederra
Rioja Crianza 2020... Tempranillo et Grenache
18
,00€
JOTA FLORES
Ribera del Duero 9 mois
18
,00€
VIGNOBLE DE ROE ROE
Mencia de Valdeorras
18
,00€
ROUGE TIRÉ DE LA DÉMO
Vin rouge Ribeiro 2019... 10 mois en fûts de chêne français
18
,00€
BÉRONIA... ÉDITION LIMITÉE
Édition limitée Rioja 2020
18
,00€
PROHÉLIUM
Rioja Crianza 2019
18
,00€
LE NOMADE
Rioja Alavesa 2019
19
,00€
FORÊT DE MATASNOS
Ribera del Duero... édition limitée 2015
58
,00€
DÉCEMBRE 2017
Mencia del Bierzo... VERONICA ORTEGA
29
,00€
Altos del Terral
Crianza 2019... Ribera del Duero
27
,00€
L'ÂME DU VELLO... TRÉSOR 2019
Albarello de Valdeorras... castes nobles
27
,00€
VRAI 2023
Ribera del Duero avec 3 mois de fûts français et américains
18
,00€
Finca Vinoa
Brancelao, mon chéri, Souson... 2018
25
,00€
Tableau 2017
Ribera del Duero avec 14 mois de barrique et 6 mois de cuve...
24
,00€
LA CHAPELLE 2019
D.O. Castilla y León ...100 % Merlot avec 14 mois de chêne français
24
,00€
SILICE... XABREGA
Mencia de la Ribeira sacra édition limitée 2018
29
,00€
VIADERO DE GOYO GARCIA
Vignes d'argile FINCA... Ribera del 2015
47
,00€
VIADERO DE GOYO GARCIA
FINCA Valdeolmos 2016
47
,00€
BRUNÂTRE PAR ANSELMO MENDES 2017
Albarello 100% portugais... vin rouge avec 24 mois de chêne français
27
,00€
TERRAIN D'ESSAI... 2012... POUR PANIQUER
Brancellao, Mencia, Carabuñeira,
28
,00€
CITIUS
100 % PINOT NOIR... D.O. CASTILLE-LEÓN
27
,50€
Valdepoleo
Rioja Crianza... 2016
29
,00€
Goliardo
Vin rouge galicien 100%... rouge chéri
24
,00€
PAIEMENT DES AUMÔNIERS
FINCA EL NOGAL... RIBERA AVEC 22 MOIS DE BARRIQUE
69
,00€
COSME PALACIO 1894
Ribera Crianza 2014
89
,00€
LANZAGA
Rioja Crianza 2017... Telmo Rodriguez
69
,00€
PRETIUM
Rioja Crianza 2017
39
,00€
LOMA 2017
Rioja Crianza de MIGUEL MERINO
39
,00€
Entrant
Crego et le garçon de ch?ur
Godello de Monterrey" se traduce como "Godello de Monterrey" en francés.
22
,50€
Le Parapluie
Ribeiro de 2024
35
,00€
Fais un temps de merde.
Ribeiro de 2022
95
,00€
COMTE DES ANDES
Rioja de 2018....viura blanche
39
,00€
SANTIAGO ROMA" -> "SANTIAGO ROME
Albariño rías baixas......riabdumia 2022 Albariño rías baixas......riabdumia 2022
19
,00€
MONTENOVO....bod.valdesil MONTENOVO....bod.valdesil
Godello de Valdeorras de 2024
23
,00€
LA FLEUR ET L'ABEILLE
Ribeiro de 2024.......treixadura 100% -> Ribeiro de 2024.......100% treixadura
22
,00€
NENO" -> "NENO
Godello sur lies ........valdeorras 2014" -> "Godello sur lies ........valdeorras 2014
29
,00€
AVÓ FAUSTO...QUINTA DAS BAGEIRAS" se traduce como "GRAND-MÈRE FAUSTO...QUINTA DAS BAGEIRAS" en francés.
Blanc de Bairrada 2014
49
,00€
ALBAMAR" se traduit en français par "ALBAMAR".
Albariño de Cambados 2023
22
,50€
Soixante-neuf arrobas
Albariño Rías Baixas du Salnés 2022
65
,00€
VIÑA MONTY.......2016" se traduce como "VIÑA MONTY.......2016
Rioja blanc .......viura et tempranillo
39
,00€
Baigorri
Rioja blanc fermenté en fût de chêne de 2016.
39
,00€
TANNAGE
Albariño de 2016......Anselmo Mendes.....Portugal
36
,00€
PRIVÉ
Loureiro 2017......vinho verde de Anselmo mendes Loureiro 2017......vinho verde d'Anselmo Mendes
36
,00€
Jane Ventura
Malvasia de Sitges de 2015...........du Penedès
49
,00€
LEIRA.......magnum" se traduce como "LEIRA.......magnum
Albariño de la région d'Arbo.... Sur lies 2023
39
,00€
Pazo de Señorans
Albariño rías baixas........meis 2023 Albariño rías baixas........meis 2023
23
,00€
ARMAN" se traduit en français par "ARMAN".
Ribeiro ......plante les lauriers
59
,00€
Señorio de Rubios
Modèle Rías Baixas 2023
18
,00€
ALGUEIRA 2025........BRANDÀN ALGUEIRA 2025........BRANDÀN
Godello de la Ribeira sacra du 2025
29
,00€
COUQUEIRO... TROISIÈME MILLÉNAIRE
Treixadura, Loureiro, Godello, Albariño...
22
,00€
PLUS QUE CUNQUEIRO
100 % TORRENTS... TRÈS FRAIS
22
,00€
CASAL DE ARMAN
Ribeiro... Val do Aia... Albariño, Treixadura et Godello
22
,00€
PAR ARXENTEA... MONTERREY 2024
Godello et Treixadura
32
,00€
ALEJAIREN... APPELLATION D'ORIGINE LA MANCHA
Air 100 %... Crianza 2019
22
,00€
VALDUERO...
Albillo blanc 2019
24
,00€
Finca Vinoa
Mise en bouteille tardive... Ribeiro depuis 2016
39
,00€
ALBARIÑO DE FEDIÑANES
Rias Baixas 2023
29
,00€
ALGUEIRA... BRANDAN
Godello de la Ribeira Sacra 2023
26
,00€
BAÏON DE LA PLACE... 2020
Albariño depuis la région de Vilanova de Arousa
24
,00€
PAZO PONDAL 2020
Albariño de la région d'ARBO... fût en chêne avec ses lies
24
,00€
MONTENOVO de Bodegas Valdesil
Godello de Valdeorras 2014
21
,00€
PAZO SEÑORANS... DERRIÈRE LES MURS 2020
Albariño... 6 mois de Barrica... d.o. Rias Baixas
49
,00€
VENGEANCE
Alvariño do Rias Baixas... Adegas Pedralonga
59
,00€
1583 DE FEFIÑANES
Albariño 2022... Cambados
36
,00€
PAZO BAÏON... 2020... VIDÉOS DE.FONTAN
Albariño depuis la région de Vilanova de Arousa
32
,00€
ABEL MENDOZA...
Malvasia 2016... d.o. Rioja
36
,00€
CHIVITE 2017
125 Recueil... Chardonay 100 %... D.O. Navarra
69
,00€
Vermouth
Vermouth rouge
González Byass
Fabriqué avec du sherry
3
,90€
La Fabuleuse
Vermouth galicien
3
,50€
Martini Rosso
2
,75€
Zechinni (macéré en fûts)
Production nationale avec des vins de Castille et leur touche madrilène
2
,75€
Lustau
Fabriqué avec du montillado et Pedro Ximenez
3
,50€
Pérucchi
Élaboration italienne
3
,50€
Petroni
Élaboration 100 % galicienne
4
,00€
Ferdinand de Castille
Vieilli en fûts de sherry
4
,00€
Entrant
Petroni
Élaboration 100 % galicienne
4
,00€
Martini blanc
2
,75€
Zechinni (macéré ici en fûts)
Production nationale avec des vins blancs de Castille et leur touche madrilène
2
,75€
Lustau
Fabriqué avec du sherry et de la camomille
3
,50€
Perucchi
Préparation italienne
3
,50€
Des suggestions pour le week-end
Entrant
Menu du restaurant
Une cuisine traditionnelle pour de la bonne cuisine ! ! ! !
ENTRÉES FROIDES
JAMBON IBÉRIQUE DE BELLOTA 'PATA NEGRA'
50 % DE RACE IBÉRIQUE
22
,50€
TABLE IBÉRIQUE NOURRIE AU GLAND
Chorizo, longe, saucisse et jambon ibérique... GOUTTE.. Los Pedroches
couvercle
14
,50€
Ration
24
,00€
VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE GALICIENNE...
Explosion de saveurs...
18
,00€
CECINA DE BUEY CACHENO GALLEGO
Beaucoup de saveur et bien séché
19
,50€
Tableau varié de fromages NATIONAUX... avec fruits... noix et coings
couvercle
14
,00€
Ration
19
,90€
Maison
Empanada à la maison
Élaboré ici...
12
,00€
SALPICON de RAPE : SALADE DE LOTTE.
Fabriqué ici
12
,00€
DÉMARREURS CHAUDS
Produits locaux
PULPO à la foire
19
,00€
Casserole de GAMBON ARGENTIN à l'ail... flambée au brandy
19
,90€
Produits locaux
PALOURDE ROUGE DU CAMBODGE
À la sauce marinara ou à la poêle
22
,50€
Produits locaux
Du homard bleu, d'ici au grill
Pièces de 500 à 600 grammes
45
,00€
Zamburiñas grillés
10 unités.....
19
,50€
Produits locaux
Couteaux à glace grillés
12 unités
22
,00€
Calmars andalous
Calamar de Patagonie spécial
16
,00€
Maison
Produits locaux
POMMES DE TERRE sauvages « Picantonas »
Sauce maison
9
,00€
Maison
Produits locaux
CROQUETTES DE JOUES AU VIN ROUGE
Fabriqué ici....
6 unités
8
,00€
12 unités
15
,00€
Les cigalas de Marin
Cuisiné ici... 120€/kg
Salades
Salade mixte
LAITUE, TOMATE ET OIGNON
12
,00€
Salade de tomates
Tomate rose Barbastro, cœur de bœuf, kumato ibérique
12
,50€
Salade « Commercio »
Laitue, tomate, oignon, thon, piquiilos, ?uf à la coque, maïs et asperges
14
,50€
Notre SALADE DE CREVETTES ARGENTINES
Préparé ici le jour même....
18
,00€
Salade chaude de bonite galicienne VENTRESCA avec piquillos et oignons rouges
18
,00€
Pour les ?ufs
Maison
Produits locaux
Œufs de campagne frits avec pommes de terre frites et jambon ibérique de bellota en dés...
Pour déconstruire
14
,50€
Maison
Produits locaux
Œufs frits de campagne avec pommes de terre frites et « entrepeñas » épicés au chorizo de lion.
Pour déconstruire
14
,50€
Maison
Produits locaux
Notre tortilla aux pommes de terre aigres et aux oignons caramélisés à la Betanzos
12
,50€
Plats de riz
Riz crémeux aux choquitos de Redondela et aïoli fait maison
Minimum 2 personnes... 22,50 ?/personne
Riz crémeux aux écrevisses de Marin et aux moules de Cambados
Minimum 2 personnes... 29,50€ par personne
Bouillon de riz au homard et à la palourde rouge de Cambados
Minimum 2 personnes... 29,50€ par personne
Amateurs de viande
CÔTE DE BŒUF D'ANGUS NATIONAL
Morceaux de 1,2 kg minimum pour 2 personnes...........69€/kg
CÔTE DE BŒUF DE BŒUF RUBIO GALLEGO
Morceaux de 2 kg minimum.........avec poivrons et frites
HAMBURGER DE BOEUF GALICIEN......de campagnard
Hamburger de 180 grammes avec bacon, cheddar et œuf frit et ses frites.
18
,00€
MÉDAILLON DE CÔTE DE BŒUF GALICIENNE
À la poêle avec des pommes de terre frites et des poivrons de Padrón........minimum 2 personnes.
32
,00€
STEAK DE VEAU GALICIEN
Servi avec pommes de terre sautées et poivrons standard... pièce de kg environ... 39€/kg
STEAK DE PORC CELTIQUE GRILLÉ
Servi sur pierre avec pommes de terre sautées et piments piquillos confits
16
,00€
Entrant
Semelle côtière
Pour faire griller
36
,00€
Code « COMERCIO »
À préparer au four ou à la plancha
21
,50€
LOUP DE MER À L'HAMEÇON......minimum 2 personnes
À préparer au four ou sur le dos
39
,00€
Casserole de lotte noire aux palourdes
24
,50€
Targon avec crochet
Pour cuire au moins 2 personnes
32
,00€
Menu de desserts
COULANT
GÂTEAU AU FROMAGE CUIT AU FOUR AVEC PISTACHE ET CHOCOLAT BLANC
5
,50€
CHEESECAKE GALICIEN CUIT
5
,50€
ANANAS NATUREL FLAMBÉ AU RHUM
6
,50€
FLAN AUX ŒUFS DE CAMPAGNE FAIT MAISON
3
,50€
GÂTEAU AU FROMAGE AVEC BISCUIT LOTUS
5
,50€
FRAISE DE HUELVA AVEC DE LA CRÈME CHANTILLY MAISON
5
,50€
GÂTEAU AUX AMANDES (SANTIAGO)
4
,00€
ANCÊTRE...
Vins mousseux du Portugal... Domaines viticoles d'Edmundo Val
32
,00€
LAMENTABLE... GRAND CRU
Champagne français extra brut
52
,00€
RECAREDO... INTENSE
Rosat brut nature 2017... CORPINNAT
36
,00€
RECAREDO... SERRAL DEL VELL
CORPINNAT brut nature 2017
36
,00€
RECAREDO... SUBTIL... GRANDE RÉSERVE
CORPINNAT... brut nature 2013
52
,00€
MAÎTRES... VISSOL 2013
CORPINAT... GRANDE RÉSERVE 2013
44
,00€
QUINTA DAS BAGEIRAS...
Vins mousseux portugais Brut Nature Rosé 2019
29
,00€
QUINTA DAS BAGEIRAS...
Vins mousseux du Portugal... GRANDE RÉSERVATION 2015
49
,00€
PAZO PONDAL
Vin mousseux galicien 100% Albariño
42
,00€
Joseph Perrier
Brut...cuvée royale
52
,00€
PERRIER JOUET
Grand brut" se traduce como "Grand brut" en francés.
69
,00€
FINCA MONCLOA... 2020
Syrah, Petit Verdot, Cabernet Souvignon et Tintilla de Rota
34
,00€
DOMAINE DE FOURNIER
Ribero del Duero vieillit 12 mois en chêne français
27
,00€
PAR ARXENTEA
2023 Mencia de Monterrey
22
,00€
CUNQUEIRO
Mencia 2022
21
,00€
LE PLI
Caves Quinta da Muradella
49
,00€
Bâtard, Mencía, Carbuñeira, Caiño longo et Brancellao
Martin Sarmiento
Mencia du Bierzo de 2011
44
,00€
Vin de montagne
Ederra
Rioja Crianza 2020... Tempranillo et Grenache
18
,00€
JOTA FLORES
Ribera del Duero 9 mois
18
,00€
VIGNOBLE DE ROE ROE
Mencia de Valdeorras
18
,00€
ROUGE TIRÉ DE LA DÉMO
Vin rouge Ribeiro 2019... 10 mois en fûts de chêne français
18
,00€
BÉRONIA... ÉDITION LIMITÉE
Édition limitée Rioja 2020
18
,00€
PROHÉLIUM
Rioja Crianza 2019
18
,00€
LE NOMADE
Rioja Alavesa 2019
19
,00€
FORÊT DE MATASNOS
Ribera del Duero... édition limitée 2015
58
,00€
DÉCEMBRE 2017
Mencia del Bierzo... VERONICA ORTEGA
29
,00€
Altos del Terral
Crianza 2019... Ribera del Duero
27
,00€
L'ÂME DU VELLO... TRÉSOR 2019
Albarello de Valdeorras... castes nobles
27
,00€
VRAI 2023
Ribera del Duero avec 3 mois de fûts français et américains
18
,00€
Finca Vinoa
Brancelao, mon chéri, Souson... 2018
25
,00€
Tableau 2017
Ribera del Duero avec 14 mois de barrique et 6 mois de cuve...
24
,00€
LA CHAPELLE 2019
D.O. Castilla y León ...100 % Merlot avec 14 mois de chêne français
24
,00€
SILICE... XABREGA
Mencia de la Ribeira sacra édition limitée 2018
29
,00€
VIADERO DE GOYO GARCIA
Vignes d'argile FINCA... Ribera del 2015
47
,00€
VIADERO DE GOYO GARCIA
FINCA Valdeolmos 2016
47
,00€
BRUNÂTRE PAR ANSELMO MENDES 2017
Albarello 100% portugais... vin rouge avec 24 mois de chêne français
27
,00€
TERRAIN D'ESSAI... 2012... POUR PANIQUER
Brancellao, Mencia, Carabuñeira,
28
,00€
CITIUS
100 % PINOT NOIR... D.O. CASTILLE-LEÓN
27
,50€
Valdepoleo
Rioja Crianza... 2016
29
,00€
Goliardo
Vin rouge galicien 100%... rouge chéri
24
,00€
PAIEMENT DES AUMÔNIERS
FINCA EL NOGAL... RIBERA AVEC 22 MOIS DE BARRIQUE
69
,00€
COSME PALACIO 1894
Ribera Crianza 2014
89
,00€
LANZAGA
Rioja Crianza 2017... Telmo Rodriguez
69
,00€
PRETIUM
Rioja Crianza 2017
39
,00€
LOMA 2017
Rioja Crianza de MIGUEL MERINO
39
,00€
Crego et le garçon de ch?ur
Godello de Monterrey" se traduce como "Godello de Monterrey" en francés.
22
,50€
Le Parapluie
Ribeiro de 2024
35
,00€
Fais un temps de merde.
Ribeiro de 2022
95
,00€
COMTE DES ANDES
Rioja de 2018....viura blanche
39
,00€
"SANTIAGO ROME">
SANTIAGO ROMA" -> "SANTIAGO ROME
Albariño rías baixas......riabdumia 2022 Albariño rías baixas......riabdumia 2022
19
,00€
MONTENOVO....bod.valdesil MONTENOVO....bod.valdesil
Godello de Valdeorras de 2024
23
,00€
LA FLEUR ET L'ABEILLE
Ribeiro de 2024.......treixadura 100% -> Ribeiro de 2024.......100% treixadura
22
,00€
"NENO">
NENO" -> "NENO
Godello sur lies ........valdeorras 2014" -> "Godello sur lies ........valdeorras 2014
29
,00€
AVÓ FAUSTO...QUINTA DAS BAGEIRAS" se traduce como "GRAND-MÈRE FAUSTO...QUINTA DAS BAGEIRAS" en francés.
Blanc de Bairrada 2014
49
,00€
ALBAMAR" se traduit en français par "ALBAMAR".
Albariño de Cambados 2023
22
,50€
Soixante-neuf arrobas
Albariño Rías Baixas du Salnés 2022
65
,00€
VIÑA MONTY.......2016" se traduce como "VIÑA MONTY.......2016
Rioja blanc .......viura et tempranillo
39
,00€
Baigorri
Rioja blanc fermenté en fût de chêne de 2016.
39
,00€
TANNAGE
Albariño de 2016......Anselmo Mendes.....Portugal
36
,00€
PRIVÉ
Loureiro 2017......vinho verde de Anselmo mendes Loureiro 2017......vinho verde d'Anselmo Mendes
36
,00€
Jane Ventura
Malvasia de Sitges de 2015...........du Penedès
49
,00€
LEIRA.......magnum" se traduce como "LEIRA.......magnum
Albariño de la région d'Arbo.... Sur lies 2023
39
,00€
Pazo de Señorans
Albariño rías baixas........meis 2023 Albariño rías baixas........meis 2023
23
,00€
ARMAN" se traduit en français par "ARMAN".
Ribeiro ......plante les lauriers
59
,00€
Señorio de Rubios
Modèle Rías Baixas 2023
18
,00€
ALGUEIRA 2025........BRANDÀN ALGUEIRA 2025........BRANDÀN
Godello de la Ribeira sacra du 2025
29
,00€
COUQUEIRO... TROISIÈME MILLÉNAIRE
Treixadura, Loureiro, Godello, Albariño...
22
,00€
PLUS QUE CUNQUEIRO
100 % TORRENTS... TRÈS FRAIS
22
,00€
CASAL DE ARMAN
Ribeiro... Val do Aia... Albariño, Treixadura et Godello
22
,00€
PAR ARXENTEA... MONTERREY 2024
Godello et Treixadura
32
,00€
ALEJAIREN... APPELLATION D'ORIGINE LA MANCHA
Air 100 %... Crianza 2019
22
,00€
VALDUERO...
Albillo blanc 2019
24
,00€
Finca Vinoa
Mise en bouteille tardive... Ribeiro depuis 2016
39
,00€
ALBARIÑO DE FEDIÑANES
Rias Baixas 2023
29
,00€
ALGUEIRA... BRANDAN
Godello de la Ribeira Sacra 2023
26
,00€
BAÏON DE LA PLACE... 2020
Albariño depuis la région de Vilanova de Arousa
24
,00€
PAZO PONDAL 2020
Albariño de la région d'ARBO... fût en chêne avec ses lies
24
,00€
MONTENOVO de Bodegas Valdesil
Godello de Valdeorras 2014
21
,00€
PAZO SEÑORANS... DERRIÈRE LES MURS 2020
Albariño... 6 mois de Barrica... d.o. Rias Baixas
49
,00€
VENGEANCE
Alvariño do Rias Baixas... Adegas Pedralonga
59
,00€
1583 DE FEFIÑANES
Albariño 2022... Cambados
36
,00€
PAZO BAÏON... 2020... VIDÉOS DE.FONTAN
Albariño depuis la région de Vilanova de Arousa
32
,00€
ABEL MENDOZA...
Malvasia 2016... d.o. Rioja
36
,00€
CHIVITE 2017
125 Recueil... Chardonay 100 %... D.O. Navarra
69
,00€
González Byass
Fabriqué avec du sherry
3
,90€
La Fabuleuse
Vermouth galicien
3
,50€
Martini Rosso
2
,75€
Zechinni (macéré en fûts)
Production nationale avec des vins de Castille et leur touche madrilène
2
,75€
Lustau
Fabriqué avec du montillado et Pedro Ximenez
3
,50€
Pérucchi
Élaboration italienne
3
,50€
Petroni
Élaboration 100 % galicienne
4
,00€
Ferdinand de Castille
Vieilli en fûts de sherry
4
,00€
Petroni
Élaboration 100 % galicienne
4
,00€
Martini blanc
2
,75€
Zechinni (macéré ici en fûts)
Production nationale avec des vins blancs de Castille et leur touche madrilène
2
,75€
Lustau
Fabriqué avec du sherry et de la camomille
3
,50€
Perucchi
Préparation italienne
3
,50€
JAMBON IBÉRIQUE DE BELLOTA 'PATA NEGRA'
50 % DE RACE IBÉRIQUE
22
,50€
TABLE IBÉRIQUE NOURRIE AU GLAND
Chorizo, longe, saucisse et jambon ibérique... GOUTTE.. Los Pedroches
couvercle
14
,50€
Ration
24
,00€
VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE GALICIENNE...
Explosion de saveurs...
18
,00€
CECINA DE BUEY CACHENO GALLEGO
Beaucoup de saveur et bien séché
19
,50€
Tableau varié de fromages NATIONAUX... avec fruits... noix et coings
couvercle
14
,00€
Ration
19
,90€
Maison
Empanada à la maison
Élaboré ici...
12
,00€
SALPICON de RAPE : SALADE DE LOTTE.
Fabriqué ici
12
,00€
Produits locaux
PULPO à la foire
19
,00€
Casserole de GAMBON ARGENTIN à l'ail... flambée au brandy
19
,90€
Produits locaux
PALOURDE ROUGE DU CAMBODGE
À la sauce marinara ou à la poêle
22
,50€
Produits locaux
Du homard bleu, d'ici au grill
Pièces de 500 à 600 grammes
45
,00€
Zamburiñas grillés
10 unités.....
19
,50€
Produits locaux
Couteaux à glace grillés
12 unités
22
,00€
Calmars andalous
Calamar de Patagonie spécial
16
,00€
Maison
Produits locaux
POMMES DE TERRE sauvages « Picantonas »
Sauce maison
9
,00€
Maison
Produits locaux
CROQUETTES DE JOUES AU VIN ROUGE
Fabriqué ici....
6 unités
8
,00€
12 unités
15
,00€
6 unités... 8€
10 unités... 12,50€
Les cigalas de Marin
Cuisiné ici... 120€/kg
Salade mixte
LAITUE, TOMATE ET OIGNON
12
,00€
Salade de tomates
Tomate rose Barbastro, cœur de bœuf, kumato ibérique
12
,50€
Salade « Commercio »
Laitue, tomate, oignon, thon, piquiilos, ?uf à la coque, maïs et asperges
14
,50€
Notre SALADE DE CREVETTES ARGENTINES
Préparé ici le jour même....
18
,00€
Salade chaude de bonite galicienne VENTRESCA avec piquillos et oignons rouges
18
,00€
Maison
Produits locaux
Œufs de campagne frits avec pommes de terre frites et jambon ibérique de bellota en dés...
Pour déconstruire
14
,50€
Maison
Produits locaux
Œufs frits de campagne avec pommes de terre frites et « entrepeñas » épicés au chorizo de lion.
Pour déconstruire
14
,50€
Maison
Produits locaux
Notre tortilla aux pommes de terre aigres et aux oignons caramélisés à la Betanzos
12
,50€
Riz crémeux aux choquitos de Redondela et aïoli fait maison
Minimum 2 personnes... 22,50 ?/personne
Riz crémeux aux écrevisses de Marin et aux moules de Cambados
Minimum 2 personnes... 29,50€ par personne
Temps de préparation estimé... 35 minutes
Bouillon de riz au homard et à la palourde rouge de Cambados
Minimum 2 personnes... 29,50€ par personne
CÔTE DE BŒUF D'ANGUS NATIONAL
Morceaux de 1,2 kg minimum pour 2 personnes...........69€/kg
CÔTE DE BŒUF DE BŒUF RUBIO GALLEGO
Morceaux de 2 kg minimum.........avec poivrons et frites
160€/kg............
160€ par kilogramme............
HAMBURGER DE BOEUF GALICIEN......de campagnard
Hamburger de 180 grammes avec bacon, cheddar et œuf frit et ses frites.
18
,00€
MÉDAILLON DE CÔTE DE BŒUF GALICIENNE
À la poêle avec des pommes de terre frites et des poivrons de Padrón........minimum 2 personnes.
32
,00€
STEAK DE VEAU GALICIEN
Servi avec pommes de terre sautées et poivrons standard... pièce de kg environ... 39€/kg
STEAK DE PORC CELTIQUE GRILLÉ
Servi sur pierre avec pommes de terre sautées et piments piquillos confits
16
,00€
Semelle côtière
Pour faire griller
36
,00€
Code « COMERCIO »
À préparer au four ou à la plancha
21
,50€
LOUP DE MER À L'HAMEÇON......minimum 2 personnes
À préparer au four ou sur le dos
39
,00€
Casserole de lotte noire aux palourdes
24
,50€
Targon avec crochet
Pour cuire au moins 2 personnes
32
,00€
GÂTEAU AU FROMAGE CUIT AU FOUR AVEC PISTACHE ET CHOCOLAT BLANC
5
,50€
CHEESECAKE GALICIEN CUIT
5
,50€
ANANAS NATUREL FLAMBÉ AU RHUM
6
,50€
FLAN AUX ŒUFS DE CAMPAGNE FAIT MAISON
3
,50€
GÂTEAU AU FROMAGE AVEC BISCUIT LOTUS
5
,50€
FRAISE DE HUELVA AVEC DE LA CRÈME CHANTILLY MAISON
5
,50€
GÂTEAU AUX AMANDES (SANTIAGO)
4
,00€
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