Viñoteka-Taperia-Restaurante

Assortert bord med NASJONALE oster... med frukt... nøtter og kvede

KALDE FORRETTER

SIMMENTAL PREMIUM BIFF

Kjøttelskere

GALISISK KUMKINN

18,00€

Kjøttelskere

Hus empanada

12,00€

KALDE FORRETTER

Perucchi

3,50€

Rød Vermut

Zechinni (maserert i fat)

2,75€

Rød Vermut

HJEMMELAGET KALVEKJØTTENTRECOTE

22,50€

Kjøttelskere

Petroni

4,00€

Rød Vermut

González Byass

3,90€

Rød Vermut

The Fabulosa

3,50€

Rød Vermut

Ferdinand av Castilla

4,00€

Rød Vermut

GRILLET KELTISK SVINEKJØTTBIFF

16,00€

Kjøttelskere

IBERISK EIKENØTTMATET BORD

KALDE FORRETTER

Viñoteka-Taperia-Restaurante

montero ríos 10 bajo esquína castelar, vigo (pontevedra)

Política de Cookies

Vinkart

røde

Ederra
Rioja Crianza 2020... Tempranillo og Grenache
18,00€
JOTA FLOWERS
Ribera del Duero 9 måneder
18,00€
ROGNVINGÅRD
Mencia de Valdeorras
18,00€
PROHELIUM
Rioja Crianza 2019
18,00€
Forest of Matasnos
Ribera del Duero... begrenset opplag 2015
58,00€
ROC 2017
Mencia del Bierzo... VERONICA ORTEGA
29,00€
Altos del Terral
Crianza 2019... Ribera del Duero
23,00€
RØDT FRA DEMOEN
Ribeiro rødvin 2019... 10 måneders franske eikefat
18,00€
SJELEN TIL VELLO... SKATT 2019
Albarello de Valdeorras... edle kaster
27,00€
NOMADEN
Rioja Alavesa 2019
19,00€
FINCA VIÑOA
Brancelao, kjære, Souson... 2018
25,00€
Tabell 2017
Ribera del Duero med 14 måneders fat og 6 måneders badekar...
24,00€
KAPELLET I 2019
DO Castilla y León .........100% Merlot med 14 måneders fransk eik
24,00€
SILISIUMDIOKSYD... XABREGA
Mencia de la Ribeira sacra begrenset utgave 2018
29,00€
GOYO GARCIA VIADERO
FINCA leirranker... Ribera 2015
47,00€
GOYO GARCIA VIADERO
FINCA Valdeolmos 2016
47,00€
BRUNAKTIG AV ANSELMO MENDES 2017
100% portugisisk Albarello... rødvin med 24 måneders fransk eik
27,00€
TRUS 2023
Ribera del Duero med 3 måneders franske og amerikanske fat
18,00€
PRØVEPLASS... 2012... Å FLIPPE UT
Brancellao, Mencia, Carabuñeira,
28,00€
RASKEST
100% PINOT NOIR... D.O.CASTILLA Y LEON
27,50€
VALDEPOLEO
Rioja Crianza... 2016
29,00€
Goliardo
Galisisk rødvin 100%... kjære rød
24,00€
CHAPLLANES BETALING
FINCA EL NOGAL... RIBERA MED 22 MÅNEDERS TØNNE
69,00€
COSME PALACE 1894
Ribera Crianza 2014
89,00€
LANZAGA
Rioja Crianza 2017... Telmo Rodriguez
69,00€
PRICE
Rioja Crianza 2017
39,00€
LA LOMMA 2017
Rioja Crianza av MIGUEL MERINO
39,00€

Glitrende

STAMFAR...
Musserende viner fra Portugal... Edmundo Val vingårder
32,00€
LAMIABLE... GRAND CRU
Extra Brut Fransk Champagne
52,00€
RECAREDO... INTENS
Rosat brut natur 2017... CORPINO
36,00€
RECAREDO... SERRAL DEL VELL
CORPINNAT brut natur 2017
36,00€
RECAREDO... SUBTIL... STOR RESERVE
CORPINNAT... brut natur 2013
52,00€
MESTERE... VISSOL 2013
KORPYNTET... STOR RESERVAT 2013
44,00€
QUINTA DAS BAGEIRAS...
2019 Brut Nature Rose portugisiske musserende viner
29,00€
QUINTA DAS BAGEIRAS...
Musserende viner fra Portugal... STOR RESERVASJON 2015
49,00€
PAZO PONDAL
100% Albariño galisisk musserende vin
42,00€

FORRETTER

1583 AV FEFIÑANES
Albarino 2022... Cambados
36,00€
HEVN
Alvariño fra Rias Baixas... Adegas Pedralonga
59,00€
PAZO SEÑORANS... BAK MURENE 2020
Albariño... 6 måneder med Barrica... d.o. Rias Baixas
49,00€
ARMAN GIFT
Ribeiro... Val do ia... Albariño, Treixadura og Godello
22,00€
FINCA VIÑOA
Sen tapping... Ribeiro fra 2016
39,00€
ABEL MENDOZA...
Malvasia 2016... d.o. Rioja
36,00€
CHIVITE 2017
125 Samling... Chardonay 100%... DO Navarra
59,00€
... D.O. LA MANCHA
Airen 100%... Crianza 2019
22,00€
VALDUERO...
Albillo hvit 2019
24,00€
PAZO MANDAG 2020
Albariño fra ARBO-området... eikefat med lut
22,50€
PAZO BAION... 2020... VIDEOER AV.FONTAN
Albariño fra Vilanova de Arousa-området
32,00€
PAZO BAION... 2020
Albariño fra Vilanova de Arousa-området
24,00€

Vermut

Rød Vermut

González Byass
Laget med sherry
3,90€
The Fabulosa
Galisisk vermouth
3,50€
Martini Rosso
2,75€
Zechinni (maserert i fat)
Nasjonal produksjon med Castilla-viner og deres madrilenske preg
2,75€
Lustau
Laget med amontillado og Pedro Ximenez
3,50€
Perucchi
Italiensk utdyping
3,50€
Petroni
100% galisisk utdyping
4,00€
Ferdinand av Castilla
Lagret i sherryfat
4,00€

Hvit Vermut

Petroni
100% galisisk utdyping
4,00€
Hvit Martini
2,75€
Zechinni (macerated her i fat)
Nasjonal produksjon med hvite viner fra Castilla og deres madrilenske preg
2,75€
Lustau
Laget med sherry og kamille
3,50€
Perucchi
Italiensk forberedelse
3,50€

Gourmet burgere

FORRETTER

Cachena galicisk kalvekjøttburger med melk
Knus Cachena kalvekjøttburger med sprø bacon og godt med cheddar og pommes frites
12,00€
Landlig kyllingburger
Chiken Smash burger med sprø bacon og god cheddar og pommes frites
12,00€

Helgeforslag

FORRETTER

Galisisk buljong
Kokt buljong, potet, fine bønner, grønnsaker og pølse
12,00€
CaseroProductos locales
KJØTT ELLER KJELE
Oksebiff med CACHELO og pølse på Feira
15,00€
Full galisisk Cocido
Kikerter eller bønner, poteter, grønnsaker, pølser, ribbe, svinekjøtt, svinekjøtt, øre, bacon, bacon, bacon, cacheira, kalvekjøtt og kylling
22,50€
Lacon med kålrot
Serveres med cachelo, chorizo, bønner og greener
18,00€
KIKERTER MED CALLUSES OG MYE BEN
Laget her... krydret touch
12,00€

Restaurant-menyen

Tradisjonell mat for god mat!!!!

KALDE FORRETTER

IBERISK EIKENØTTMATET SKINKE 'PATA NEGRA'
50% IBERISK RASE
22,50€
IBERISK EIKENØTTMATET BORD
Chorizo, loin, pølse og iberisk skinke... DOP.. Los Pedroches
Tapa
14,50€
Rasjon
24,00€
CACHENA PICAÑA CARPACCIO
Parmesan og oliven
19,00€
GALISISK BIFF JERKY...
Eksplosjon av smaker...
18,00€
CECINA DE BUEY CACHENO GALLEGO
Mye smak og godt herdet
19,50€
Assortert bord med NASJONALE oster... med frukt... nøtter og kvede
Tapa
14,00€
Rasjon
19,90€
Anchoas de Santoña 00 fra EL CAPRICHO
10 enheter i olivenolje
26,00€
CAMBADOS MUSLINGER syltet fra La Vera... 'Spill' Spicy '
Utdypet her
12,00€
Casero
Hus empanada
Utdypet her...
12,00€
Salpicon av RAPE. CAMBADOS OG GAMBON BLÅSKJELL
Utdypet her
12,00€

VARME FORRETTER

ARGENTINSK GAMBON gryte med hvitløk... flammet med konjakk
19,90€
Productos locales
RØD MUSLING FRA CAMBADOS
I marinara saus eller i en panne
22,50€
Productos locales
Blå hummer herfra til grillen
Stykker på 500-600 gram
45,00€
Grillede kamskjell
12 enheter... opprinnelse Chile
19,50€
Productos locales
MUSLINGER fra Cambados al Albariño
12,00€
Productos locales
Grillede Cie Kniver
12 enheter
22,00€
CaseroProductos locales
'Picantonas' villpoteter
Hjemmelaget saus
9,00€

SALATER

BLANDET SALAT
SALAT, TOMAT OG LØK
12,00€
Tomatsalat
Barbastro rosa tomat, oksehjerte, iberisk kumato
12,50€
'Commercio' salat
Salat, tomat, løk, tunfisk, piquiilos, kokt egg, mais og asparges
14,50€
VENTRESCA varm galisisk bonitosalat med piquillos og rødløk
18,00€

For hüevones

CaseroProductos locales
Stekte landegg med chippoteter og terninger iberisk eikenøttmatet skinke...
Å dekonstruere
14,50€
CaseroProductos locales
Landstekte egg med chippoteter og krydret løvechorizo 'entrepeñas'..
Å dekonstruere
14,50€
CaseroProductos locales
Vår sure potet og karamellisert løktortilla i Betanzos-stil
12,50€

Ris for blinde

Kremet ris med kreps fra Marín og rød reke
Minimum 2 personer... 22.50/person
Kremet ris med kreps fra Marin og blåskjell fra Cambados
Minimum 2 personer... 29,50€ per person
Risbuljong med hummer og rød musling fra Cambados
Minimum 2 personer... 29.50€ per person

Kjøttelskere

SIMMENTAL PREMIUM BIFF
Stykker å dele minst 2 personer... 69€/kg
GRILLET KELTISK SVINEKJØTTBIFF
Serveres på steinen med stekte poteter og kandiserte piquillo-paprika
16,00€
HJEMMELAGET KALVEKJØTTENTRECOTE
Biter på 400-450 gram... servert med standard paprika og stekt paprika
22,50€
GALISISK KUMKINN
Stew... med pommes frites
18,00€
NASJONAL ANGUS KVIGEDAM
I stekepannen med stekte poteter og paprika fra Padron
18,00€
GALISISK BIFF INDREFILET
Serveres med pommes frites og kandiserte piquillos
24,00€

Peixelovers

MONKFISH gryterett i grønn saus med MUSLINGER
22,50€
'COMERCIO' torsk
Å lage i ovnen eller grillet
21,50€
Kyst ugle
Indrefilet å lage på grillen eller i ovnen
22,00€
Kystsåle
500 gram stykker til grilling
29,00€

Dessert Meny

Coulant

BAKT GALISISK OSTEKAKE
5,50€
DAGENS FRUKT
3,50€
HJEMMELAGET LANDEGGFLAN
3,50€
MANDELKAKE (SANTIAGO)
4,00€

Ederra

Rioja Crianza 2020... Tempranillo og Grenache

18,00€

JOTA FLOWERS

Ribera del Duero 9 måneder

18,00€

ROGNVINGÅRD

Mencia de Valdeorras

18,00€

PROHELIUM

Rioja Crianza 2019

18,00€

Forest of Matasnos

Ribera del Duero... begrenset opplag 2015

58,00€

ROC 2017

Mencia del Bierzo... VERONICA ORTEGA

29,00€

Altos del Terral

Crianza 2019... Ribera del Duero

23,00€

RØDT FRA DEMOEN

Ribeiro rødvin 2019... 10 måneders franske eikefat

18,00€

SJELEN TIL VELLO... SKATT 2019

Albarello de Valdeorras... edle kaster

27,00€

NOMADEN

Rioja Alavesa 2019

19,00€

FINCA VIÑOA

Brancelao, kjære, Souson... 2018

25,00€

Tabell 2017

Ribera del Duero med 14 måneders fat og 6 måneders badekar...

24,00€

KAPELLET I 2019

DO Castilla y León .........100% Merlot med 14 måneders fransk eik

24,00€

SILISIUMDIOKSYD... XABREGA

Mencia de la Ribeira sacra begrenset utgave 2018

29,00€

GOYO GARCIA VIADERO

FINCA leirranker... Ribera 2015

47,00€

GOYO GARCIA VIADERO

FINCA Valdeolmos 2016

47,00€

BRUNAKTIG AV ANSELMO MENDES 2017

100% portugisisk Albarello... rødvin med 24 måneders fransk eik

27,00€

TRUS 2023

Ribera del Duero med 3 måneders franske og amerikanske fat

18,00€

PRØVEPLASS... 2012... Å FLIPPE UT

Brancellao, Mencia, Carabuñeira,

28,00€

RASKEST

100% PINOT NOIR... D.O.CASTILLA Y LEON

27,50€

VALDEPOLEO

Rioja Crianza... 2016

29,00€

Goliardo

Galisisk rødvin 100%... kjære rød

24,00€

CHAPLLANES BETALING

FINCA EL NOGAL... RIBERA MED 22 MÅNEDERS TØNNE

69,00€

COSME PALACE 1894

Ribera Crianza 2014

89,00€

LANZAGA

Rioja Crianza 2017... Telmo Rodriguez

69,00€

PRICE

Rioja Crianza 2017

39,00€

LA LOMMA 2017

Rioja Crianza av MIGUEL MERINO

39,00€

STAMFAR...

Musserende viner fra Portugal... Edmundo Val vingårder

32,00€

LAMIABLE... GRAND CRU

Extra Brut Fransk Champagne

52,00€

RECAREDO... INTENS

Rosat brut natur 2017... CORPINO

36,00€

RECAREDO... SERRAL DEL VELL

CORPINNAT brut natur 2017

36,00€

RECAREDO... SUBTIL... STOR RESERVE

CORPINNAT... brut natur 2013

52,00€

MESTERE... VISSOL 2013

KORPYNTET... STOR RESERVAT 2013

44,00€

QUINTA DAS BAGEIRAS...

2019 Brut Nature Rose portugisiske musserende viner

29,00€

QUINTA DAS BAGEIRAS...

Musserende viner fra Portugal... STOR RESERVASJON 2015

49,00€

PAZO PONDAL

100% Albariño galisisk musserende vin

42,00€

1583 AV FEFIÑANES

Albarino 2022... Cambados

36,00€

HEVN

Alvariño fra Rias Baixas... Adegas Pedralonga

59,00€

PAZO SEÑORANS... BAK MURENE 2020

Albariño... 6 måneder med Barrica... d.o. Rias Baixas

49,00€

ARMAN GIFT

Ribeiro... Val do ia... Albariño, Treixadura og Godello

22,00€

FINCA VIÑOA

Sen tapping... Ribeiro fra 2016

39,00€

ABEL MENDOZA...

Malvasia 2016... d.o. Rioja

36,00€

CHIVITE 2017

125 Samling... Chardonay 100%... DO Navarra

59,00€

... D.O. LA MANCHA

Airen 100%... Crianza 2019

22,00€

VALDUERO...

Albillo hvit 2019

24,00€

PAZO MANDAG 2020

Albariño fra ARBO-området... eikefat med lut

22,50€

PAZO BAION... 2020... VIDEOER AV.FONTAN

Albariño fra Vilanova de Arousa-området

32,00€

PAZO BAION... 2020

Albariño fra Vilanova de Arousa-området

24,00€

González Byass

Laget med sherry

3,90€

The Fabulosa

Galisisk vermouth

3,50€

Martini Rosso

2,75€

Zechinni (maserert i fat)

Nasjonal produksjon med Castilla-viner og deres madrilenske preg

2,75€

Lustau

Laget med amontillado og Pedro Ximenez

3,50€

Perucchi

Italiensk utdyping

3,50€

Petroni

100% galisisk utdyping

4,00€

Ferdinand av Castilla

Lagret i sherryfat

4,00€

Petroni

100% galisisk utdyping

4,00€

Hvit Martini

2,75€

Zechinni (macerated her i fat)

Nasjonal produksjon med hvite viner fra Castilla og deres madrilenske preg

2,75€

Lustau

Laget med sherry og kamille

3,50€

Perucchi

Italiensk forberedelse

3,50€

Cachena galicisk kalvekjøttburger med melk

Knus Cachena kalvekjøttburger med sprø bacon og godt med cheddar og pommes frites

12,00€

Landlig kyllingburger

Chiken Smash burger med sprø bacon og god cheddar og pommes frites

12,00€

Galisisk buljong

Kokt buljong, potet, fine bønner, grønnsaker og pølse

12,00€

CaseroProductos locales

KJØTT ELLER KJELE

Oksebiff med CACHELO og pølse på Feira

15,00€

Full galisisk Cocido

Kikerter eller bønner, poteter, grønnsaker, pølser, ribbe, svinekjøtt, svinekjøtt, øre, bacon, bacon, bacon, cacheira, kalvekjøtt og kylling

22,50€

Lacon med kålrot

Serveres med cachelo, chorizo, bønner og greener

18,00€

KIKERTER MED CALLUSES OG MYE BEN

Laget her... krydret touch

12,00€

IBERISK EIKENØTTMATET SKINKE 'PATA NEGRA'

50% IBERISK RASE

22,50€

IBERISK EIKENØTTMATET BORD

Chorizo, loin, pølse og iberisk skinke... DOP.. Los Pedroches

Tapa

14,50€

Rasjon

24,00€

CACHENA PICAÑA CARPACCIO

Parmesan og oliven

19,00€

GALISISK BIFF JERKY...

Eksplosjon av smaker...

18,00€

CECINA DE BUEY CACHENO GALLEGO

Mye smak og godt herdet

19,50€

Assortert bord med NASJONALE oster... med frukt... nøtter og kvede

Tapa

14,00€

Rasjon

19,90€

Anchoas de Santoña 00 fra EL CAPRICHO

10 enheter i olivenolje

26,00€

CAMBADOS MUSLINGER syltet fra La Vera... 'Spill' Spicy '

Utdypet her

12,00€

Casero

Hus empanada

Utdypet her...

12,00€

Salpicon av RAPE. CAMBADOS OG GAMBON BLÅSKJELL

Utdypet her

12,00€

ARGENTINSK GAMBON gryte med hvitløk... flammet med konjakk

19,90€

Productos locales

RØD MUSLING FRA CAMBADOS

I marinara saus eller i en panne

22,50€

Productos locales

Blå hummer herfra til grillen

Stykker på 500-600 gram

45,00€

Grillede kamskjell

12 enheter... opprinnelse Chile

19,50€

Productos locales

MUSLINGER fra Cambados al Albariño

12,00€

Productos locales

Grillede Cie Kniver

12 enheter

22,00€

CaseroProductos locales

'Picantonas' villpoteter

Hjemmelaget saus

9,00€

BLANDET SALAT

SALAT, TOMAT OG LØK

12,00€

Tomatsalat

Barbastro rosa tomat, oksehjerte, iberisk kumato

12,50€

'Commercio' salat

Salat, tomat, løk, tunfisk, piquiilos, kokt egg, mais og asparges

14,50€

VENTRESCA varm galisisk bonitosalat med piquillos og rødløk

18,00€

CaseroProductos locales

Stekte landegg med chippoteter og terninger iberisk eikenøttmatet skinke...

Å dekonstruere

14,50€

CaseroProductos locales

Landstekte egg med chippoteter og krydret løvechorizo 'entrepeñas'..

Å dekonstruere

14,50€

CaseroProductos locales

Vår sure potet og karamellisert løktortilla i Betanzos-stil

12,50€

Kremet ris med kreps fra Marín og rød reke

Minimum 2 personer... 22.50/person

Kremet ris med kreps fra Marin og blåskjell fra Cambados

Minimum 2 personer... 29,50€ per person

Estimert forberedelsestid... 35 minutter

Risbuljong med hummer og rød musling fra Cambados

Minimum 2 personer... 29.50€ per person

SIMMENTAL PREMIUM BIFF

Stykker å dele minst 2 personer... 69€/kg

GRILLET KELTISK SVINEKJØTTBIFF

Serveres på steinen med stekte poteter og kandiserte piquillo-paprika

16,00€

HJEMMELAGET KALVEKJØTTENTRECOTE

Biter på 400-450 gram... servert med standard paprika og stekt paprika

22,50€

GALISISK KUMKINN

Stew... med pommes frites

18,00€

NASJONAL ANGUS KVIGEDAM

I stekepannen med stekte poteter og paprika fra Padron

18,00€

GALISISK BIFF INDREFILET

Serveres med pommes frites og kandiserte piquillos

24,00€

MONKFISH gryterett i grønn saus med MUSLINGER

22,50€

'COMERCIO' torsk

Å lage i ovnen eller grillet

21,50€

Kyst ugle

Indrefilet å lage på grillen eller i ovnen

22,00€

Kystsåle

500 gram stykker til grilling

29,00€

BAKT GALISISK OSTEKAKE

5,50€

DAGENS FRUKT

3,50€

HJEMMELAGET LANDEGGFLAN

3,50€

MANDELKAKE (SANTIAGO)

4,00€