Viñoteka-Taperia-Restaurante

Assortert bord med iberiske eikenøtt-matede pølser

KALDE FORRETTER

Assortert bord med NATIONAL oster... med frukt... nøtter og kvede

KALDE FORRETTER

Xoubiñas empanada

12,00€

KALDE FORRETTER

Vermut

Restaurant-menyen

Dessert Meny

Viñoteka-Taperia-Restaurante

montero ríos 10 bajo esquína castelar, vigo (pontevedra)

Política de Cookies

Vermut

Rød Vermut

Martini Rosso
2,75€
Zechinni
Nasjonal produksjon med kastiljanske viner og deres madrilenske preg
2,75€
Lustau
Laget med amontillado og Pedro Ximenez
3,50€
Perucchi
Italiensk forberedelse
3,50€
Bécquer Gran Reserva
Nasjonal produksjon med 100% Garnacha drue
3,90€

Hvit Vermut

Hvit Martini
2,75€
Zechinni (macerated her i fat)
Nasjonal produksjon med hvite viner fra Castilla og deres madrilenske preg
2,75€
Lustau
Laget med sherry og kamille
3,50€
Perucchi
Italiensk forberedelse
3,50€

Restaurant-menyen

Tradisjonell mat for god mat!!!!

KALDE FORRETTER

Iberisk eikenøttmatet skinke når den kuttes
24,00€
Tapa
12,50€
Rasjon
22,00€
Assortert bord med iberiske eikenøtt-matede pølser
Chorizo, loin, pølse og iberisk skinke... DOP.. Los Pedroches
Tapa
14,50€
Rasjon
24,00€
Galisisk storfekjøtt rykkete
Med parmesan, valnøtter og olivenolje
Tapa
9,50€
Rasjon
19,00€
NASJONALE ITOWAGYU BIFF JERKY
Med parmesan, valnøtter og olivenolje
Tapa
14,50€
Rasjon
27,50€
Assortert bord med NATIONAL oster... med frukt... nøtter og kvede
Tapa
12,50€
Rasjon
19,00€
Ansjos fra Santoña 00 fra EL CAPRICHO
10 enheter i olivenolje
26,00€
Xoubiñas empanada
Utdypet her
12,00€

VARME FORRETTER

ARGENTINSK GAMBON gryte med hvitløk... flammet med konjakk
18,00€
CAMBADOS CHIRLA BLANCA
I marinara saus eller i en panne
19,50€
Blå hummer herfra til grillen
Stykker på 500-600 gram
45,00€
Grillede kamskjell
12 enheter... opprinnelse Chile
19,50€
Andalusisk blekksprut
Spesiell patagonisk blekksprut
16,00€
Hjemmelagde galisiske biffkroketter
6 enheter
7,50€
12 enheter
15,00€
Patatas bravas
Hjemmelaget saus
9,00€
Grillede Cie Kniver
12 enheter
19,50€

SALATER

BLANDET SALAT
SALAT, TOMAT OG LØK
9,00€
Tomatsalat
Oksekjøttomat
12,50€
'Comerci' salat
Salat, tomat, løk, tunfisk, piquiilos, kokt egg, mais og asparges
12,00€
VENTRESCA varm galisisk bonitosalat med piquillos og rødløk
14,50€
Burrata salat
Tomatsalat med ruccola, sherryeddik og hjemmelaget grønn pesto med kikos pulver
14,50€

For hüevones

Landstekte egg med chippoteter og skiver iberisk ekorn-matet skinke...
Å dekonstruere
14,50€
Landstekte egg med chippoteter og krydret pølse fra León 'entrepeñas'..
Å dekonstruere
14,50€
Vår betanzos-stil sur potet og karamellisert løk tortilla
12,50€

Ris for blinde

Kremet ris med kreps fra Marín og rød reke
Minimum 2 personer... 22.50/person
Kremet ris med kreps fra Marin og kniver herfra
Minimum 2 personer... 29,50€ per person
Buljongris med hummer og chirla ablanca fra Cambados
Minimum 2 personer... 29.50€ per person

Kjøttelskere

GALICIAN BEEF entrecote
Biter på 400-500 gram... servert med Padrón-paprika og pommes frites
22,50€
CACHENA GALLEGA biffentrecote
Serveres med pommes frites og Padrón paprika... biter på 450-550 gram
32,00€
T-BONE STEAK... fra galisisk kalvekjøtt
Serveres med stekte ben og paprika de Padron
26,00€
GALISISK KALVEKJØTTBIFF
Serveres grillet med stekte poteter og piquillo-paprika
FRISISK GALISISK BIFF
Serveres med stekte poteter og standard paprika... 60€/kg/kg
SIMMENTAL biffentrecote
Stykker på 450-550 gram... for å dele minst 2 personer... Serveres med stekte poteter og standard paprika...
27,50€
NOVILLA ANGUS ARGENTINA PREMIUM PICANA
Serveres med pommes frites og paprika... biter på ca 550-650 gram for å dele minst 2 personer...
32,00€
ANGUS ARGENTINA OKSE INDREFILET
Serveres med pommes frites... og Padrón paprika (400 gram stykke)
28,00€

Peixelovers

KROK CORUXO...
Til stekeovn eller grill
38,00€
Kummelspyd
19,50€
'COMERCIO' torsk
Å lage i ovnen eller grillet
19,50€
Kystbrasme
Stykker på ca. 1 kg... til ovn eller grill
55,00€

Dessert Meny

Coulant

Fransk ostekake og bringebæris
5,50€
Frisk frukt
3,50€
Hjemmelaget eggflan
3,50€
Hjemmelaget filloa
Pisket krem eller sjokolade med hasselnøtter
3,50€
Huelva jordbær med kremfløte
5,00€

Martini Rosso

2,75€

Zechinni

Nasjonal produksjon med kastiljanske viner og deres madrilenske preg

2,75€

Lustau

Laget med amontillado og Pedro Ximenez

3,50€

Perucchi

Italiensk forberedelse

3,50€

Bécquer Gran Reserva

Nasjonal produksjon med 100% Garnacha drue

3,90€

Hvit Martini

2,75€

Zechinni (macerated her i fat)

Nasjonal produksjon med hvite viner fra Castilla og deres madrilenske preg

2,75€

Lustau

Laget med sherry og kamille

3,50€

Perucchi

Italiensk forberedelse

3,50€

Iberisk eikenøttmatet skinke når den kuttes

24,00€

Tapa

12,50€

Rasjon

22,00€

Assortert bord med iberiske eikenøtt-matede pølser

Chorizo, loin, pølse og iberisk skinke... DOP.. Los Pedroches

Tapa

14,50€

Rasjon

24,00€

Galisisk storfekjøtt rykkete

Med parmesan, valnøtter og olivenolje

Tapa

9,50€

Rasjon

19,00€

NASJONALE ITOWAGYU BIFF JERKY

Med parmesan, valnøtter og olivenolje

Tapa

14,50€

Rasjon

27,50€

Assortert bord med NATIONAL oster... med frukt... nøtter og kvede

Tapa

12,50€

Rasjon

19,00€

Ansjos fra Santoña 00 fra EL CAPRICHO

10 enheter i olivenolje

26,00€

Xoubiñas empanada

Utdypet her

12,00€

ARGENTINSK GAMBON gryte med hvitløk... flammet med konjakk

18,00€

CAMBADOS CHIRLA BLANCA

I marinara saus eller i en panne

19,50€

Blå hummer herfra til grillen

Stykker på 500-600 gram

45,00€

Grillede kamskjell

12 enheter... opprinnelse Chile

19,50€

Andalusisk blekksprut

Spesiell patagonisk blekksprut

16,00€

Hjemmelagde galisiske biffkroketter

6 enheter

7,50€

12 enheter

15,00€

6 enheter... 7.5€
12 enheter.. 15€

Patatas bravas

Hjemmelaget saus

9,00€

Grillede Cie Kniver

12 enheter

19,50€

BLANDET SALAT

SALAT, TOMAT OG LØK

9,00€

Tomatsalat

Oksekjøttomat

12,50€

'Comerci' salat

Salat, tomat, løk, tunfisk, piquiilos, kokt egg, mais og asparges

12,00€

VENTRESCA varm galisisk bonitosalat med piquillos og rødløk

14,50€

Burrata salat

Tomatsalat med ruccola, sherryeddik og hjemmelaget grønn pesto med kikos pulver

14,50€

Landstekte egg med chippoteter og skiver iberisk ekorn-matet skinke...

Å dekonstruere

14,50€

Landstekte egg med chippoteter og krydret pølse fra León 'entrepeñas'..

Å dekonstruere

14,50€

Vår betanzos-stil sur potet og karamellisert løk tortilla

12,50€

Kremet ris med kreps fra Marín og rød reke

Minimum 2 personer... 22.50/person

Kremet ris med kreps fra Marin og kniver herfra

Minimum 2 personer... 29,50€ per person

Estimert forberedelsestid... 35 minutter

Buljongris med hummer og chirla ablanca fra Cambados

Minimum 2 personer... 29.50€ per person

GALICIAN BEEF entrecote

Biter på 400-500 gram... servert med Padrón-paprika og pommes frites

22,50€

CACHENA GALLEGA biffentrecote

Serveres med pommes frites og Padrón paprika... biter på 450-550 gram

32,00€

T-BONE STEAK... fra galisisk kalvekjøtt

Serveres med stekte ben og paprika de Padron

26,00€

GALISISK KALVEKJØTTBIFF

Serveres grillet med stekte poteter og piquillo-paprika

1.2 kg stykker... 29€ kg

FRISISK GALISISK BIFF

Serveres med stekte poteter og standard paprika... 60€/kg/kg

SIMMENTAL biffentrecote

Stykker på 450-550 gram... for å dele minst 2 personer... Serveres med stekte poteter og standard paprika...

27,50€

NOVILLA ANGUS ARGENTINA PREMIUM PICANA

Serveres med pommes frites og paprika... biter på ca 550-650 gram for å dele minst 2 personer...

32,00€

ANGUS ARGENTINA OKSE INDREFILET

Serveres med pommes frites... og Padrón paprika (400 gram stykke)

28,00€

KROK CORUXO...

Til stekeovn eller grill

38,00€

Kummelspyd

19,50€

Det er ypperlig å forberede seg på smak

'COMERCIO' torsk

Å lage i ovnen eller grillet

19,50€

Kystbrasme

Stykker på ca. 1 kg... til ovn eller grill

55,00€

Fransk ostekake og bringebæris

5,50€

Frisk frukt

3,50€

Hjemmelaget eggflan

3,50€

Hjemmelaget filloa

Pisket krem eller sjokolade med hasselnøtter

3,50€

Huelva jordbær med kremfløte

5,00€