Hus empanada
15,00€
KALDE FORRETTER
RUBIA Galisisk PREMIUM biff
Kjøttelskere
Assortert bord med iberiske eikenøtt-matede pølser
KALDE FORRETTER
Krokbass herfra (1,2 kg)
49,00€
Peixelovers
JAPANSK OKSEHOFTE HJØRNEMEDALJONG
18,00€
Kjøttelskere
JAPANSK OX CROCA MEDALJONG
24,00€
Kjøttelskere
Assortert bord med NASJONALE oster... med frukt... nøtter og kvede
KALDE FORRETTER
Viñoteka-Taperia-Restaurante
montero ríos 10 bajo esquína castelar, vigo (pontevedra)
Ederra
Rioja Crianza 2020... Tempranillo og Grenache
18,00€
JOTA FLOWERS
Ribera del Duero 9 måneder
18,00€
ROGNVINGÅRD
Mencia de Valdeorras
18,00€
LOJALITET
Rioja reservat 2012
18,00€
Forest of Matasnos
Ribera del Duero... begrenset opplag 2015
58,00€
ROC 2017
Mencia del Bierzo... VERONICA ORTEGA
39,00€
Altos del Terral
Crianza 2019... Ribera del Duero
23,00€
RØDT FRA DEMOEN
Ribeiro rødvin 2019... 10 måneders franske eikefat
18,00€
SJELEN TIL VELLO... SKATT 2019
Albarello de Valdeorras... edle kaster
27,00€
NOMADEN
Rioja Alavesa 2019
19,00€
FINCA VIÑOA
Brancelao, kjære, Souson... 2018
25,00€
1583 AV FEFIÑANES
Albarino 2022... Cambados
36,00€
HEVN
Alvariño fra Rias Baixas... Adegas Pedralonga
59,00€
PAZO SEÑORANS... BAK MURENE 2020
Albariño... 6 måneder med Barrica... d.o. Rias Baixas
49,00€
ARMAN GIFT
Ribeiro... Val do ia... Albariño, Treixadura og Godello
22,00€
FINCA VIÑOA
Sen tapping... Ribeiro fra 2016
39,00€
ABEL MENDOZA...
Malvasia 2016... d.o. Rioja
36,00€
CHIVITE 2017
125 Samling... Chardonay 100%... DO Navarra
59,00€
... D.O. LA MANCHA
Airen 100%... Crianza 2019
22,00€
VALDUERO...
Albillo hvit 2019
24,00€
Martini Rosso
2,75€
Zechinni
Nasjonal produksjon med kastiljanske viner og deres madrilenske preg
2,75€
Lustau
Laget med amontillado og Pedro Ximenez
3,50€
Perucchi
Italiensk forberedelse
3,50€
Bécquer Gran Reserva
Nasjonal produksjon med 100% Garnacha drue
3,90€
Hvit Martini
2,75€
Zechinni (macerated her i fat)
Nasjonal produksjon med hvite viner fra Castilla og deres madrilenske preg
2,75€
Lustau
Laget med sherry og kamille
3,50€
Perucchi
Italiensk forberedelse
3,50€
Galisisk buljong
Kokt buljong, potet, fine bønner, grønnsaker og pølse
12,00€
Oksekjøtt O' cauldeiro
CaseroProductos locales
Oksebiff med CACHELO og pølse på Feira
15,00€
Full galisisk Cocido
Kikerter eller bønner, poteter, grønnsaker, pølser, ribbe, svinekjøtt, svinekjøtt, øre, bacon, bacon, bacon, cacheira, kalvekjøtt og kylling
22,50€
Lacon med kålrot
Serveres med cachelo, chorizo, bønner og greener
20,00€
Iberisk eikenøttmatet skinke når den kuttes
Rasjon
22,00€
LOKK
14,50€
Assortert bord med iberiske eikenøtt-matede pølser
Chorizo, loin, pølse og iberisk skinke... DOP.. Los Pedroches
Tapa
14,50€
Rasjon
24,00€
Galisisk storfekjøtt rykkete
Med parmesan, valnøtter og olivenolje
Tapa
12,00€
Rasjon
19,90€
ITOWAGYU BIFF JERKY
Med parmesan, valnøtter og olivenolje
Tapa
16,50€
Rasjon
27,50€
Assortert bord med NASJONALE oster... med frukt... nøtter og kvede
Tapa
14,00€
Rasjon
19,90€
Anchoas de Santoña 00 fra EL CAPRICHO
10 enheter i olivenolje
26,00€
Hus empanada
Casero
Laget her... bonito, zorza eller choquitos i blekket
15,00€
Productos locales
PULPO på messen
Med cachelos
19,00€
ARGENTINSK GAMBON gryte med hvitløk... flammet med konjakk
19,90€
Productos locales
RØD MUSLING FRA CAMBADOS
I marinara saus eller i en panne
22,50€
Productos locales
Blå hummer herfra til grillen
Stykker på 500-600 gram
45,00€
Grillede kamskjell
12 enheter... opprinnelse Chile
19,50€
Productos locales
MUSLINGER fra Cambados al Albariño
12,00€
Productos locales
Grillede Cie Kniver
12 enheter
22,00€
Andalusisk blekksprut
Spesiell patagonisk blekksprut
16,00€
CaseroProductos locales
'Picantonas' villpoteter
Hjemmelaget saus
9,00€
CaseroProductos locales
Galisiske lapskauskroketter
6 enheter
8,00€
12 enheter
15,00€
6 enheter... 10€
10 enheter... 15€
BLANDET SALAT
SALAT, TOMAT OG LØK
12,00€
Tomatsalat
Barbastro rosa tomat, oksehjerte, iberisk kumato
12,50€
'Commercio' salat
Salat, tomat, løk, tunfisk, piquiilos, kokt egg, mais og asparges
14,50€
VENTRESCA varm galisisk bonitosalat med piquillos og rødløk
18,00€
CaseroProductos locales
Stekte landegg med chippoteter og terninger iberisk eikenøttmatet skinke...
Å dekonstruere
14,50€
CaseroProductos locales
Landstekte egg med chippoteter og krydret løvechorizo 'entrepeñas'..
Å dekonstruere
14,50€
CaseroProductos locales
Vår sure potet og karamellisert løktortilla i Betanzos-stil
12,50€
Kremet ris med kreps fra Marín og rød reke
Minimum 2 personer... 22.50/person
Kremet ris med kreps fra Marin og kniver herfra
Minimum 2 personer... 29,50€ per person
Estimert forberedelsestid... 35 minutter
Buljongris med hummer og chirla ablanca fra Cambados
Minimum 2 personer... 29.50€ per person
JAPANSK OKSEHOFTE HJØRNEMEDALJONG
NuevoProductos locales
Til stekepannen med sine bekreftede pommes frites og piquillos
18,00€
SIMMENTAL biffentrecote
Stykker på 450-550 gram... for å dele minst 2 personer... Serveres med stekte poteter og standard paprika...
27,50€
JAPANSK OX CROCA MEDALJONG
Sautert med pommes frites og paprika de Padron
24,00€
RUBIA Galisisk PREMIUM biff
Stykker av et kilo ca... minimum 2 personer... 90€/kg
Serveres med stekte ben og standard paprika og, hvis du ønsker det, en varm, ildfast rett for å fullføre kjøttet etter din smak.
Galisisk blond biff entrecote
450-550 gram stykker å dele... Serveres med pommes frites og kandisert piquillo-paprika
38,00€
ANGUS ARGENTINA PREMIUM NOVILLA PICANHA
Serveres med pommes frites og paprika... biter på ca 550-650 gram for å dele minst 2 personer...
32,00€
'COMERCIO' torsk
Å lage i ovnen eller grillet
21,50€
GYLDEN KROK...
Stykker på ca. 1 kg... for ovn... minimum 2 personer eller kull
36,00€
Krokbass herfra (1,2 kg)
Å bake minst 2-3 personer
49,00€
Bakt galisisk ostekake med rød fruktsyltetøy
5,50€
Frisk frukt
3,50€
Hjemmelaget eggflan
3,50€
Lotus kakepai
5,50€