Viñoteka-Taperia-Restaurante - Cardápio Digital

Viñoteka-Taperia-Restaurante

Tábua nacional de queijos com frutas... nozes e marmelos

INICIADORES FRIOS

Xoubiñas empanadas

12,00€

INICIADORES FRIOS

Mesa variada de salsichas ibéricas alimentadas com bolota

INICIADORES FRIOS

Vermute

Menu do restaurante

Menu de sobremesas

Viñoteka-Taperia-Restaurante

montero ríos 10 bajo esquína castelar, vigo (pontevedra)

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Vermute

Vermute vermelho

Martini vermelho
2,75€
Zechinni
Produção nacional com vinhos castelhanos e seu toque madrileno
2,75€
Lustau
Feito com amontillado e Pedro Ximenez
3,50€
Perucchi
Preparação italiana
3,50€
Bécquer Gran Reserva
Produção nacional com 100% de uva Garnacha
3,90€

ARRANQUES

Martini Blanco
2,75€
Zechinni (macerado aqui em barris)
Produção nacional com vinhos brancos de Castela e seu toque madrileno
2,75€
Lustau
Feito com xerez e camomila
3,50€
Perucchi
Preparação italiana
3,50€

Menu do restaurante

Cozinha tradicional para uma boa comida!!!!

INICIADORES FRIOS

Presunto ibérico alimentado com bolota quando cortado
24,00€
Tampa
12,50€
Ração
22,00€
Mesa variada de salsichas ibéricas alimentadas com bolota
Chouriço, lombo, linguiça e presunto ibérico... GOTEJAMENTO.. Los Pedroches
Tampa
14,50€
Ração
24,00€
Carne seca galega
Com parmesão, nozes e evoo
Tampa
9,50€
Ração
19,00€
CARNE SECA WAGYU NACIONAL
Com parmesão, nozes e evoo
Tampa
14,50€
Ração
27,50€
Tábua nacional de queijos com frutas... nozes e marmelos
Tampa
12,50€
Ração
19,00€
Anchovas de Santoña 00 de San Filipo
Feito aqui...
26,00€
Xoubiñas empanadas
Elaborado aqui
12,00€

INICIANTES QUENTES

Caçarola ARGENTINA GAMBON com alho... flamejada com conhaque
18,00€
CHIRLA BLANCA DE CAMBADOS
Em molho marinara ou em uma panela
19,50€
Lagosta azul daqui até a grelha
Pedaços de 500-600 gramas
45,00€
Zamburiñas grelhadas
12 unidades... origem Chile
19,50€
Lula andaluza
Lula especial da Patagônia
16,00€
Croquetes de carne seca galegos caseiros
6 unidades
7,50€
12 unidades
15,00€
Mexilhão Gordo de Cambados al Albariño
Molho caseiro
9,00€
Facas de gelo grelhadas
12 unidades
19,50€

Saladas

Salada mista
ALFACE, TOMATE E CEBOLA
9,00€
Salada de tomate
Tomate com coração de boi
12,50€
salada ?Commerce?
Alface, tomate, cebola, atum, piquiilos, ovo cozido, milho e aspargos
12,00€
Salada quente de bonito galego VENTRESCA com piquillos e cebola roxa
14,50€
Salada de burrata
Salada de tomate com rúcula, vinagre de xerez e pesto verde caseiro com kikos em pó
14,50€

Para ovos

Ovos fritos country com batatas fritas e presunto ibérico fatiado alimentado com bolota...
Para desconstruir
14,50€
Ovos fritos do campo com batatas fritas e linguiça picante de León\ 'entrepeñas\ '..
Para desconstruir
14,50€
Nossa tortilla de batata azeda e cebola caramelizada ao estilo betanzos
12,50€

PRATOS DE ARROZ

Arroz cremoso com choquitos de Redondela e aioli caseiro
Mínimo 2 pessoas... 22,50/pessoa
Arroz cremoso com lagostim de Marin e Knives daqui
Mínimo 2 pessoas... 29,50€ por pessoa
Arroz em caldo com lagosta e chirla ablanca de Cambados
Mínimo de 2 pessoas... 29,50€ por pessoa

Amantes de carne

Entrecote de carne bovina galega
Pedaços de 400-500 gramas... servidos com pimentos Padrón e suas batatas fritas
22,50€
Entrecosto de carne bovina CACHENA GALLEGA
Servido com batatas fritas e pimentos Padrón... pedaços de 450-550 gramas
32,00€
T-BONE STEAK... de vitela galega
Servido com pernas fritas e pimentos de Padron
26,00€
BIFE DE VITELA GALEGO
Servido grelhado com batatas fritas e pimentão piquillo
BIFE GALEGO FRÍSIO
Servido com batatas fritas e pimentos padrão... 60€/kg/kg
Entrecosto de carne SIMMENTAL
Pedaços de 450-550 gramas... para compartilhar pelo menos 2 pessoas... Servido com batatas fritas e pimentos padrão...
27,50€
PICANA PREMIUM NOVILLA ANGUS ARGENTINA
Servido com batatas fritas e pimentões... pedaços de aproximadamente 550-650 gramas para compartilhar pelo menos 2 pessoas...
32,00€
FILÉ MIGNON ANGUS ARGENTINA
Servido com batatas fritas... e pimentão Padrón (peça de 400 gramas)
28,00€

ARRANQUES

GANCHO CORUXO...
Para forno ou grelha
38,00€
Pescada no espeto
19,50€
Bacalhau 'COMERCIO'
Para fazer no forno ou grelhado
19,50€
SARGO COSTEIRO
Pedaços de aproximadamente 1 kg... para forno ou grelha
55,00€

Menu de sobremesas

Coulant

Cheesecake francês e sorvete de framboesa
5,50€
Frutas frescas
3,50€
Pudim de ovo caseiro
3,50€
Filloa caseira
Chantilly ou chocolate com avelãs
3,50€
Morango Huelva com chantilly
5,00€

Martini vermelho

2,75€

Zechinni

Produção nacional com vinhos castelhanos e seu toque madrileno

2,75€

Lustau

Feito com amontillado e Pedro Ximenez

3,50€

Perucchi

Preparação italiana

3,50€

Bécquer Gran Reserva

Produção nacional com 100% de uva Garnacha

3,90€

Martini Blanco

2,75€

Zechinni (macerado aqui em barris)

Produção nacional com vinhos brancos de Castela e seu toque madrileno

2,75€

Lustau

Feito com xerez e camomila

3,50€

Perucchi

Preparação italiana

3,50€

Presunto ibérico alimentado com bolota quando cortado

24,00€

Tampa

12,50€

Ração

22,00€

Mesa variada de salsichas ibéricas alimentadas com bolota

Chouriço, lombo, linguiça e presunto ibérico... GOTEJAMENTO.. Los Pedroches

Tampa

14,50€

Ração

24,00€

Carne seca galega

Com parmesão, nozes e evoo

Tampa

9,50€

Ração

19,00€

CARNE SECA WAGYU NACIONAL

Com parmesão, nozes e evoo

Tampa

14,50€

Ração

27,50€

Tábua nacional de queijos com frutas... nozes e marmelos

Tampa

12,50€

Ração

19,00€

Anchovas de Santoña 00 de San Filipo

Feito aqui...

26,00€

Xoubiñas empanadas

Elaborado aqui

12,00€

Caçarola ARGENTINA GAMBON com alho... flamejada com conhaque

18,00€

CHIRLA BLANCA DE CAMBADOS

Em molho marinara ou em uma panela

19,50€

Lagosta azul daqui até a grelha

Pedaços de 500-600 gramas

45,00€

Zamburiñas grelhadas

12 unidades... origem Chile

19,50€

Lula andaluza

Lula especial da Patagônia

16,00€

Croquetes de carne seca galegos caseiros

6 unidades

7,50€

12 unidades

15,00€

6 unidades... 7,5€
12 unidades. 15€

Mexilhão Gordo de Cambados al Albariño

Molho caseiro

9,00€

Facas de gelo grelhadas

12 unidades

19,50€

Salada mista

ALFACE, TOMATE E CEBOLA

9,00€

Salada de tomate

Tomate com coração de boi

12,50€

salada ?Commerce?

Alface, tomate, cebola, atum, piquiilos, ovo cozido, milho e aspargos

12,00€

Salada quente de bonito galego VENTRESCA com piquillos e cebola roxa

14,50€

Salada de burrata

Salada de tomate com rúcula, vinagre de xerez e pesto verde caseiro com kikos em pó

14,50€

Ovos fritos country com batatas fritas e presunto ibérico fatiado alimentado com bolota...

Para desconstruir

14,50€

Ovos fritos do campo com batatas fritas e linguiça picante de León\ 'entrepeñas\ '..

Para desconstruir

14,50€

Nossa tortilla de batata azeda e cebola caramelizada ao estilo betanzos

12,50€

Arroz cremoso com choquitos de Redondela e aioli caseiro

Mínimo 2 pessoas... 22,50/pessoa

Arroz cremoso com lagostim de Marin e Knives daqui

Mínimo 2 pessoas... 29,50€ por pessoa

Tempo estimado de preparação... 35 minutos

Arroz em caldo com lagosta e chirla ablanca de Cambados

Mínimo de 2 pessoas... 29,50€ por pessoa

Entrecote de carne bovina galega

Pedaços de 400-500 gramas... servidos com pimentos Padrón e suas batatas fritas

22,50€

Entrecosto de carne bovina CACHENA GALLEGA

Servido com batatas fritas e pimentos Padrón... pedaços de 450-550 gramas

32,00€

T-BONE STEAK... de vitela galega

Servido com pernas fritas e pimentos de Padron

26,00€

BIFE DE VITELA GALEGO

Servido grelhado com batatas fritas e pimentão piquillo

Peças de 1,2 kg... 29€ kg

BIFE GALEGO FRÍSIO

Servido com batatas fritas e pimentos padrão... 60€/kg/kg

Entrecosto de carne SIMMENTAL

Pedaços de 450-550 gramas... para compartilhar pelo menos 2 pessoas... Servido com batatas fritas e pimentos padrão...

27,50€

PICANA PREMIUM NOVILLA ANGUS ARGENTINA

Servido com batatas fritas e pimentões... pedaços de aproximadamente 550-650 gramas para compartilhar pelo menos 2 pessoas...

32,00€

FILÉ MIGNON ANGUS ARGENTINA

Servido com batatas fritas... e pimentão Padrón (peça de 400 gramas)

28,00€

GANCHO CORUXO...

Para forno ou grelha

38,00€

Pescada no espeto

19,50€

É excelente para preparar a gosto

Bacalhau 'COMERCIO'

Para fazer no forno ou grelhado

19,50€

SARGO COSTEIRO

Pedaços de aproximadamente 1 kg... para forno ou grelha

55,00€

Cheesecake francês e sorvete de framboesa

5,50€

Frutas frescas

3,50€

Pudim de ovo caseiro

3,50€

Filloa caseira

Chantilly ou chocolate com avelãs

3,50€

Morango Huelva com chantilly

5,00€